厨房用具是要有抗御污染的能力，特别是要有能够防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等这些污染食品的功能，才可以保证整个厨房用具的内在质量。市场上有的橱柜已经采取全部安装防蟑条密封有效防止食品受到污染。本篇百科主要介绍厨房用具的品牌、厨房的用具大全、厨房用具的分类以及厨房用具图片。
厨房用具的品牌
1.樱花牌——首先要谈的这个品牌是非常特殊的。江苏樱花牌，樱花牌厨卫位于百度厨卫的搜索榜首位。大家可能很少在电视上看到有关樱花厨卫的广告，可能对这个品牌了解也较少。在江苏当地，樱花可谓是家喻户晓的品牌。樱花厨卫着眼于低端市场，故而广告投放比较少。但是樱花厨卫结实耐用，在设计上并没有采用玻璃钢等比较现代化的材料，外形朴实，品质可靠，是老百姓家用厨卫的首选品牌之一。
2.美的厨卫——然而随着楼房的普及家装越来越倾向于一体化和整洁美观的风格，樱花牌的营销路线已经不能满足于大众视野了。家电巨头美的自然也插手了厨卫市场。美的厨卫品牌的优势主要体现在冰箱上。相对来说，美的燃气灶，吸油烟机所占的市场份额就比较低了，从外观和性能上来说并没有十分出色。然而总体质量和服务都是有保障的，毕竟是大品牌。
3.老板厨卫——接下来就说一下小编比较推荐的老板厨卫。老板厨卫最著名的产品就是吸油烟机，占的市场份额也比较多。老板吸油烟机效果好，外形美观，技术先进的同时增加了其自动性，操作简单，一体化厨房设计大气具有现代感，是高端厨卫品牌的代表。不过其价格也不菲，相对来说并不适合一般新居。
4.方太厨卫——方太厨卫就比较中庸，兼顾了价格和一体化的设计。方太也是厨卫老品牌，吸油烟机，燃气灶质量都不错。在长时间的营销与竞争中已经具有了自己独特的厨房一体化设计的方太很有竞争力。对于一般楼房的家装来说，方太是比较合适的选择之一。在选购的时候一定要记得考虑方太厨卫。
厨房的用具大全
1.台面厨房用具：厨房台面就是我们所说的灶台，上面包括燃气灶、抽油烟机、橱柜、砧板以及锅碗瓢盆，大家在挑选这些用具的时候一定要注意，尽量选择有品牌保障、性能高、质量过硬的产品，千万不要贪图便宜选择一些廉价的产品，否则一旦出现问题修理起来是很麻烦的，这里像抽油烟机、橱柜小编可以推荐选择欧派的，大牌有保障，售后也有保障，燃气灶推荐使用华帝，排行榜第一，质量非常过硬。当然了，像锅碗瓢盆这些就不用多说了，可以凭自己的喜好，这个不影响。
2.水槽、水龙头厨房用具：水槽和水龙头这一块在挑选的时候也要注意，因为这关系到厨房下水道堵塞和渗透的问题，否则一处理不好就会导致你的厨房被水侵蚀，这个后果也是非常严重的，水槽一般都要购买双槽的、不锈钢的，排水便利。这里小编推荐卓美欧的，采用珍珠不锈钢磨砂工艺，洗东西的时候非常大方。独特的漏水口，防止水的渗漏，还能防寒，外观优美、看起来时尚大方。
3.各种电器厨房用具：厨房电器就有很多了，包括电冰箱、微波炉、电磁炉、烤箱等，这些常用电器一般家庭都有，这里就不多说的了，总之还是要选择品牌，比如像海尔、美的这些都是家喻户晓的老品牌，质量有保障、频道也周到，用着也放心。另外也要注意保养，定期清洁。
4.刀具厨房用具：厨房用具怎么少得了刀具，这是我们烹饪的必备之物，在挑选的时候尽量选择全套的，包括菜刀、砍刀、片刀、水果刀等，这样用起来也比较方便，在选择的时候要注意选择刀口锋利、表面光滑、刀把设计合理的。
厨房用具的分类
1.按照使用场合来分，可分为商用厨具（乔博厨房设备工程有限公司）和家用厨具。商用厨具适用于酒店、饭店等大型厨房设备，家用厨具一般用于家庭。
2.按照用途来分，可分为以下五大类。第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。第二类是洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。第三类是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。
随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。第四类是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。第五类是进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。
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