煤气灶作为一种厨房用具，在它的上侧有一个喷射口，可以促进燃烧，并通过从炉体和上盖之间的间隙供应的空气喷射火焰，从而提高炊具的温度。 如果在使用过程中发现故障，最好在维修前对煤气炉的结构有一个大致的了解，以便容易地发现问题。
套燃气灶
套燃气灶主要由燃烧器、阀体、外壳、炉框、旋钮、盛液板、炉脚、进气管和脉冲点火器组成。 燃烧器还包括燃烧器头和内外火盖。阀体包括喷嘴、风门板、锥形弹簧等
嵌入式炉具
嵌入式炉具主要由嵌入式燃烧器、阀体、面板、炉具框架、旋钮、盛液板、炉脚、底壳、进气管、连接管、脉冲点火器和热电偶组成。 其中，嵌入式燃烧器还包括灯头、内外火盖等。热电偶包括熄火安装保护装置。
熄火装置
燃气灶在使用时，当水突然浇灭火焰时，熄火保护装置会启动并自动切断电源，确保气体不会泄漏出去 熄火保护装置有两种，一种是热电型，另一种是离子感应型。
热电型通过热电偶感应温度，并由一组热电偶控制。即使一个被损坏，它也不会影响另一个。稳定性高、可靠性强、安全系数高，充分保证了您在使用过程中的安全。 此外，它利用热电势的产生在没有外部电源的情况下打开和关闭电磁阀，但是它具有一定的热惯性 如果热电偶输出的电流不能在火焰熄灭后立即消失，对意外熄火的反应会很慢。
离子感应式可快速切断气体，需要外部电源，利用火焰中带电离子，仅适用于单个燃气炉通道 如果气体通道不能分开，气体就不能被切断。 因此，不要误操作，导致气体泄漏。 如果有任何损坏，应该及时修理。 此外，建议每2-3个月更换一次电池，以确保离子感应熄火装置处于正常状态。
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