南美水仙又名亚马逊百合，多年生草本花卉。叶片宽大深绿有光泽。花莛长50～60厘米，顶生伞形花序，生5-7朵花。花为纯白色，有芳香。花冠筒圆柱形，中央有一个副花冠，花瓣开展呈星状。花期冬春季。姿态优雅，亭亭玉立。花朵硕大，洁白无瑕，清香四溢，是室内盆栽花卉的佳品。
中国的水仙品种主要有“漳州水仙”、“普陀水仙”、“丁香水仙”“崇明水仙” ，尤以福建漳州水仙最为著名远销海内外。国外则有“香水水仙”、“口红水仙”、“喇叭水仙”、“黄水仙”、“仙客来水仙”等品种，花叶美丽，但鳞茎不能象中国品种那样可以雕刻。你看，如果不分地域，咱们可以用作工艺品材料的水仙岂不是和国外只能观赏的一样了么？
南美水仙原产于哥伦比亚和秘鲁，喜欢高温多湿、散射光的自然环境，不喜强光暴晒，不耐寒，越冬温度要保持在16℃以上，最适合生长在疏松肥沃排水性好的沙土中。总体来说南美水仙需要温热的环境，在夜间的温度不能低于18℃，土壤介质喜欢粗疏多纤维，在春、夏、秋三季可以适量遮阴。
南美水仙花朵典雅纯洁，花香远扬，芳香馥郁，一年中可以多次开花，温暖的南方可以栽种在户外，可以用作花境、花径造型或作冬、春温室盆栽观花植物。亦可作切花的材料。如果是家庭栽种南美水仙，购买时要先看它的外形。
优质的水仙鳞茎一般个体大、形扁、质硬，表皮纵脉条纹距离较宽，中膜绷得很紧，皮色光亮，根盘宽大肥厚；其次看它的颜色。球茎深褐色、包膜完好、色泽明亮，无枯烂、虫害的痕迹为上品；
然后用手按压实验南美水仙的本体质量。拇指和食指捏住球茎，稍用力按压，手感有弹性，坚实的为花箭，手感松软，轮廓呈扁平状，弹性稍差则多为叶芽；
最后问庄。南美水仙一般都用竹篓包装，每篓装20个、30个、40个和50个球茎的四种包装规格，俗称20庄、30庄、40庄和50庄。每篓装个数越少，球茎个体就越大。
20庄球茎每个球茎的直径可达12厘米，为一等品；30庄的球茎个体较20庄的稍小，这两种南美水仙球茎一般每球可开花4-7箭以上，为上品。40庄和50庄的球茎个体就小得多，只能开1-3朵箭的花。当然这些品种价格是不一样的，大家购买时可以根据自己养殖花卉的经验和对开花数量的要求实际选择。
小编总结
结尾语：南美水仙是可以全年多次开花的，只要你控制好它发芽，花苞和开花的最佳温度，多多的分盆栽种，完全可以在四季中都看到它亭亭玉立，香飘万里的秀丽身影。
