蔓荆子适应性强，对环境条件要求不严，喜欢温暖湿润、土壤肥沃的砂质土，耐盐碱，在酸性土壤中会生长不良。
它也是一种中药名称，味辛、苦，性微寒。归肺、膀胱、肝经；为落叶灌木，罕为小乔木，高15-5米，有香味；小枝四棱形，密生细柔毛。花期7月，果期9-11月。单叶蔓荆子生长海滨沙滩地及湖畔，也有人工栽培。
蔓荆子如何食用
蔓荆子可以泡酒，用蔓荆子和醇酒适量，捣碎，浸于瓶中数日，去渣可用。或做成汤，如黄耆蔓荆子汤、顺气和中汤、还元明目汤 ；或冲泡为茶，如蔓荆子黄芪茶；或做为散剂，如蔓荆子当归川芎散等都是不错的食用方法。
这里先给大家介绍一下如何用蔓荆子做汤吧。举例如黄耆蔓荆子汤，用黄耆、人参、黄连、柴胡、蔓荆子、当归、葛根、防风、生草、细辛叶适量，放入水中煎熬，将水量熬少至一半时可去渣，温热服用。
这剂汤药可治眼棱紧急，损睛生翳，及上下睑赤烂，羞涩难开，眵泪稠粘。如果要用蔓荆子泡茶，则用白芍、黄芪、人参、黄柏、绿茶用开水冲泡后饮用，蔓荆子茶可以疏风、清热、益气，主治外感头痛、咳喘短气；劳疫饮食不节、内障眼病。
蔓荆子提取物有什么药用价值
蔓荆子含有挥发油、生物碱、黄酮类、维生素A等化学成分，蔓荆子黄素有抗菌、抗病毒的租用，蔓荆子醇提取物有显著镇痛作用，并可以解热；因含维生素A类物质，蔓荆子对夜盲症有一定疗效。
在临床应用中蔓荆子可以用于风热表症，疼痛症和三叉神经痛。对头痛眩晕、疏散风热、清利头目、泻肝潜阳治不寐、治疗老年性白内障、清利诸窍，治疗流行性结膜炎、急性鼻窦炎、牙周炎、急性化脓性中耳炎、习惯性便秘、不宁腿综合征等都有不错的临床显著疗效。
在药理作用蔓荆子有解热抗炎、镇痛镇静、扩张血管和降压等作用。对感冒头痛、鼻炎头痛、眼炎头痛、血管性头痛、感染性喝免疫病眼炎等其他眼睛疾病以及引起的头痛，还有上感后支气管炎和慢性支气管炎，咳嗽都是不错的良药选择。
小编总结
结尾语：在南北朝刘宋时代就有关于蔓荆子使用的记录。如去白膜酒浸蒸法；宋代还有炒熟、单蒸、酒煮法；元代除蒸法外，又有炒黑法；明代除沿用清炒法外，又有酒炒法；清代有酒蒸炒，酒浸蒸熬干法；现行有炒制、炒炭、酒蒸、酒制、蜜制、烤制法等，可以说明在很早之前我们的祖先就已经学会用蔓荆子来治疗疾病了。
