郁金是多年生宿根草本。根茎肉质，肥大，椭圆形或长椭圆形，黄色，芳香；叶基生，叶片长圆形，顶端具细尾尖，基部渐狭，叶面无毛，叶背被短柔毛；叶柄约与叶片等长；穗状花序圆柱形，有花的苞片淡绿色，卵形，上部无花的苞片较狭，长圆形，白色而染淡红；花冠管漏斗形，裂片长圆形，白色而带粉红；雄蕊淡黄色，倒卵状长圆形，唇瓣黄色，倒卵形，子房被长柔毛。花期4-6月。
郁金中药材制成
郁金取姜科植物温郁金、姜黄、广西莪术、莪术或川郁金的块根入药，在栽种当年的12月中下旬，茎叶逐渐顶枯萎，选晴天将地上叶苗割去，挖出地下部分，除去泥土，摘下块根，蒸15分钟，晒干或烘干，撞去须根即成。
郁金的功效与作用
郁金的功效与作用常得到广泛的应用，它的性味：味辛；苦；性寒。归经：心经；肝经；胆经。 功能主治：有活血止能；行气解郁；清心凉血；疏肝利胆的功效。常用来治疗胸腹胁肋诸痛；妇女痛经；经闭；热病神昏；癫狂；惊痫；吐血；血淋；黄疸等多种症状。用法用量：内服：煎汤，3-10g；或入丸散。
郁金的功效与作用虽好，但是也有它的一些食用禁忌，阴虚失血及无气滞血瘀者忌服，孕妇慎服。
郁金的相关配方
一些常用关于郁金的功效与作用记载得很详细，例如治心悬急懊痛：郁金半两，黄芩一两，赤芍药一两，枳壳一两(麸炒微黄，去瓤)，生干地黄一两，大腹皮一两(锉)。上药，细锉和匀。每服一分，以水一中盏，入生姜半分，煎至六分，去滓，不计时候，稍熬服。(《圣惠方》郁金饮子)
治妇人胁肋胀满，因气逆者：郁金、木香、莪术、牡丹皮。白汤磨服。(《女科方要》) 治产后心痛，血气上冲欲死：郁金烧存性为末二钱，米醋一呷，调灌。(《袖珍方》) 。还有很多选方就不一一列举了。
郁金的快速鉴别
正因为郁金的功效与作用极多，市面上也有很多的假品，小编就教大家如何快速鉴别郁金。黄丝郁金：块根呈卵圆形或长卵圆形，表面土棕色，具细皱纹，几近于光滑，根的两端常切平。质坚硬，横断面角质，黄色，有光泽，内皮层明显。气无，有较浓的姜味。
绿丝郁金：形态质地均类似黄丝郁金。惟断面带微绿色，味不及黄丝郁金浓厚。温郁金：块根长纺锤形而稍扁，表面暗灰色，具皱纹。横断面平滑。灰棕色，角质，有光泽。气微，味微苦。
桂郁金：形状类似温郁金。纺锤形，有的稍扁，表面灰棕色，具皱纹，断面浅棕色，气无，味淡。白丝郁金：呈长椭圆形，断面近白色。外周与内心之间有黄白色环状纹，质地角质不透明。气微，味辛。
小编总结
通过小编介绍的郁金的快速鉴别，也能避免上当。今天关于郁金的知识就结束了，有对郁金的功效与作用有关的一些选方感兴趣的朋友，可以查阅一些相关的资料，里面记载得很详细哦！
