黄皮是一种高约12米左右的小乔木，叶有小叶5-11片，小叶卵形或卵状椭圆形，基部近圆形或宽楔形，两侧不对称，边缘波浪状或具浅的圆裂齿；圆锥花序顶生；花蕾圆球形，有稍凸起的纵脊棱；花瓣长圆形，两面被短毛或内面无毛；果圆形、椭圆形，淡黄至暗黄色，果肉乳白色，半透明，花期4-5月，果期7-8月。海南的花果期均提早1-2个月。
黄皮果的种植技术
黄皮果喜欢肥沃、疏松、深厚、排灌良好的土层，而土壤管理重点为施肥。黄皮结果树施肥应氮、磷、钾、镁结合，年施肥三次；第一次是促花肥（大寒前后施），第二次是壮果促夏梢肥（疏果前施），第三次是促秋梢肥，这是最重要的一次肥，所以也要多注意。
水分管理
黄皮果周年常绿，发梢次数多，生长量大，开花结果多，需湿润环境和充足水分。特别是开花期、果实发育期及秋梢期，更应保证水分供应。夏季正值果实发育期，要注意排水。特别是果实发育后期，若雨水太多，易裂果、烂果，应排除积水。秋梢萌发期常遇秋旱，必须“灌水引根、引根促梢”。冬季的适度干旱有利于抑制营养生长，促进花芽分化，但过度干旱造成落叶，削弱树势，不利于花芽分化，要保湿和适量淋水。
施肥管理
在黄皮果采收后需要立即对结果树施促梢肥，淋水肥时尽量泼洒在树盘内，利于根系均匀吸收和防止水肥的流失。第一次秋梢务必在9月上旬老熟，晚秋梢老熟期应在11月上旬之前，晚秋梢形成后禁施水肥，防止抽发冬梢。在培育秋梢期间注意水分的供应，特别是在萌芽期和干旱时，要常喷水保持土壤湿润。
其他注意事项
在加强肥水管理的同时，也要注意树冠的管理，在春季开花前剪去枯枝、病虫枝、阴枝、密生弱枝，保证通风透光。采果后重短截结果枝，促使萌发秋梢。也要立即对结果树进行全面的整形修剪，有利促发整齐的萌芽。在整个生长过程中，也要注意炭疽病、煤烟病、介壳虫、蚜虫、霜疫霉病等病虫的防治。
黄皮的功效与作用
黄皮果除了鲜用外，黄皮的功效与作用也是人们喜欢它的原因。它的叶、果和种子可入药，具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效；果皮可消风肿，去疳积；种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。夏天吃黄皮的时候时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，虽然味道有点儿苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用，也可以生津、止渴，预防中暑。
小编总结
黄皮的种子也富含油分，为优良的润滑剂。黄皮果除鲜食外，可加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料等或盐渍、糖渍。不仅味道可口，而且营养价值也很高，再加上黄皮的功效与作用，在民间黄皮果素有“果中之宝”之称。今天的介绍就差不多了，希望大家喜欢！
