霍山石斛的茎直立，肉质，不分枝，淡黄绿色，有时带淡紫红色斑点，干后淡黄色。叶革质，互生于茎的上部，斜出，舌状长圆形。总状花序从落了叶的老茎上部发出，花淡黄绿色，开展；花瓣卵状长圆形，先端钝，具5条脉；唇瓣近菱形，花期5月。
霍山石斛相关知识
道家经典《道藏》曾把霍山石斛、天山雪莲、三两人参、百二十年首乌、花甲茯苁、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草等列为中华“九大仙草”，且霍山石斛名列之首。霍山石斛又名龙头凤尾草、皇帝草。用霍山石斛加工的饮品——枫斗，被称为“枫斗之王”。
霍山石斛的食用方法
霍山石斛的食用方法也有很多，例如石斛米粥：是由石斛和粳米加水煮成，具有养胃生津、滋阴清热的功用。适应症状：热病津伤，心烦口渴;病后津亏，虚热不退；胃虚隐痛百兼博干呕，舌光苔少等症。
石斛倒扣草炖猪瘦肉汤：材料：霍山石斛25克、倒扣草30克、猪瘦肉500克、生姜3片；做法：石斛稍浸泡；倒扣草反复洗净；猪瘦肉洗净，整块不刀切。与生姜一起放进炖盅内，加入冷开水1500毫升盖上盅盖，隔火炖3小时，调入适量盐、油便可。猪瘦肉可捞起切片拌酱油佐餐用。
还能用霍山石斛做成西洋参石斛茶，也可以清炖石斛螺等，关于它的吃法有很多，小编就不一一列举了，感兴趣的朋友，可以参照一些食谱自己在家试着做一些哦。
霍山石斛的价格
关于霍山石斛多少钱一斤，很多消费者都摸不清头脑，市面上出现的价格更是离谱，从几元到几百元一克都有；霍山所产石斛有三种：霍山米斛、霍山铁皮和霍山铜皮。这三种石斛各有千秋，价格也不尽相同。
百斛之首的霍山米斛，因其名气尊贵又濒临灭绝，价格一直居高不下，就算人工大棚种植的也因生长周期慢、产量低、做工复杂其价格也需200元左右一克，与虫草相近。其仿野生环境种植米斛价格更高，新鲜的价格基本都在40元一克。
霍山铁皮石斛枫斗相对米斛而言就显的比较亲民了，在霍山当地正宗的霍山铁皮价格在20-40元区之间为正常零售价格。大棚种植的价格在20-30元每克，仿野生环境种植的价格在30-40元每克。
霍山的铜皮石斛因其口感不好，且市场对这种石斛没有认同度，很少有人会采购这种石斛，其价格也是霍山石斛中最便宜的，一般正宗霍山铜皮价格在15-20元左右一克。其实霍山的铜皮石斛实际功效也是不错的，可惜现在种植的人比较少。
小编总结
在霍山石斛多少钱一斤这个问题上，朋友们也不要太过纠结，这类产品的价格和销售区域、市场行情等都有莫大的关系，所以仅是一个参考价，现在市面上越来越多的霍山石斛仿品假品，所以也要学会如何分辨哦，要不然任何价格都是没有意义的。
