打碗花的外形可爱，见过喇叭花的朋友们就能想象得到它的外形，是一种观赏性园林植物，但是如此可爱的它，也有一些毒性哦，那么打碗花的危害又是什么呢，它又有其他哪些价值？小编马上带大家走进它的世界。
打碗花的介绍
打碗花是多年生草质藤本植物，植株娇小，全体不披毛，具细长白色的根。它的茎细，基部叶片长圆形，顶端圆润，基部戟形，叶片基部心形或戟形，花腋生，花梗长于叶柄，苞片宽卵形，钟状的花冠为淡紫色或淡红色，冠檐近截形或微裂；蒴果卵球形，宿存萼片与之近等长或稍短。种子黑褐色，表面有小疣。华北地区花期7-9月，果期8-10月。长江流域花果期5-7月。
打碗花的生长习性
打碗花主要生长于农田、平原、荒地及路旁，目前尚未由人工引种栽培。喜欢温暖湿润的气候，也耐恶劣环境，适应沙质土壤。是中国温和气候区沿海地带盐碱土的指示植物。
打碗花的危害
打碗花美丽的外形为它的观赏价值增添光辉，它常用于园林美化，可作为绿篱及绿雕草坪及地被。但是它也有一定危害。
由于打碗花的地下茎蔓延快速，常成单优势群落，对农田危害性较大，甚至在部分地方视为恶性杂草。主要危害春小麦、棉花、豆类、红薯、玉米、蔬菜以及果树，其中对小麦的危害最重。不仅直接影响小麦生长，而且能导致小麦倒伏，有碍机械收割，是小地老虎的寄主。
打碗花的功效与作用
虽然打碗花对部分农作物以及果树有危害，但是它在中药材中也能发挥出很好的作用；根状茎：健脾益气，利尿，调经，止带，疥疮；常用于脾虚消化不良，月经不调，白带，乳汁稀少。它的花朵可以用来止痛，外用治牙痛。也要记住一点：它具有一定毒性，所以要慎食。
打碗花炒黑木耳的方法
打碗花不仅能用于中药材，还能制作美食，例如打碗花蛋羮、打碗花豆腐海米汤、打碗花炒黑木耳等，小编就介绍一下打碗花炒黑木耳的方法吧！需要原料：打碗花400克，水发黑木耳100克，葱花20克，精盐3克，味精2克，辣椒油5克，植物油25克。
制作过程：首先将打碗花，黑木耳清洗干净，放入沸水锅中焯一下，取出沥水，炒锅上旺火，放油烧至七成热，下葱花煸香，然后加入打碗花，黑木耳炒熟，加入精盐，味精调味，淋上辣椒油，装盘即成。方法简单，做出来的食物非常的美味可口。
小编总结
打碗花既有它的危害，但是它的价值也高。不仅能用于中药材，还能制作出美食，喜欢的朋友们，根据小编说的方法，也可以做出美味可口的打碗花炒黑木耳哦，赶紧在家试试吧！
