我们都知道蛇皮果的果肉是白中带黄色,但是咬下去是很爽脆的感觉,而肉质很乾硬,非常的酸涩。蛇皮果有美容的效果。那么它该如何食用呢?今天小编就简单为大家介绍蛇皮果怎么吃。
想要了解蛇皮果怎么吃,我们就先来简单了解一下这种水果。
蛇皮果果实
蛇皮果上尖下圆,果皮极像蛇皮,红褐色的外皮像蛇皮的鳞片。在印尼市场上销售的蛇皮果,其外壳上的毛刺已被除去,显得光滑。有人形容为鸡蛋大小,有的形状 大小更像毛桃,或者大蒜头。呈褐色,由小鳞片构成。每一个小鳞片的上部似乎能与果皮分离,但其下部连在一起,成为一个整体。
蛇皮果果皮
蛇皮果果皮很薄,较硬,如果不小心的话,能将手指皮肤划破。很多人看了都会害怕而不敢吃这种果实。把皮剥开,那剥皮的声音,真的好像蛇皮一样,然后把一层薄薄的皮撕掉,就会见到果肉了。
蛇皮果果肉
蛇皮果肉质甜中带酸,不会苦涩,也不会很干硬的感觉,果肉饱满像苹果一样的爽脆,果核也比较小,带有点点淡淡的香气。据说蛇皮果还有美容的效果,印尼,以 巴厘岛和爪哇岛的日惹、万隆等地出产的蛇皮果品质较优。在互联网上有介绍说有的蛇皮果果肉较涩,当属较差品质。
蛇皮果怎么吃呢?剥开果皮后,也类似大蒜头,呈瓣状。一般3-4瓣,其中有一两瓣较小。果肉白色,有时略带黄色。肉质板实,似椰肉,咬起来很爽脆。蛇皮果 怎么吃,蛇皮果大的瓣中有硬核,剥开后 大小和形状极像剥了皮的板栗,有两面是平的,另一面近似圆面,深棕色。气味微带酸臭,入口以甜味为主,略带酸味不过在不同的地方,所产的品种略有差异,有 些较差的会有臭的气味,而肉质很干硬,非常的酸涩。
1、蛇皮果怎么吃?很普通的就是我们直接生吃了。(水果里面的黄白色或粉红色的,坚定的,多汁的果肉。果肉中含有大量的不可食用的种子。有点像菠萝的酸甜的味道。)需要特别注意,蛇皮果的果皮较为锋利,剥皮时需小心,以防伤到手。
2、蜜饯,腌制,罐头,发酵成酒。
3、做成菜肴类。
4、蛇皮果属于凉性水果。
5、适宜人群:普遍适用。对长时间用脑人群特别适合,有美容益肤功效。
6、食用禁忌:蛇皮果所含热量较高,虚热引起的咳嗽症状患者,应当禁食。
蛇皮果果肉含对人体皮肤有益成分,印尼本地姑娘经常将它作为美容水果食用,它是水果中钾含量最高的品种之一,果胶含量也很丰富,对人脑十分有益,有“记忆之果”的美誉。今天小编对蛇皮果怎么吃的介绍就到这儿,感谢大家的欣赏。



