在湖北，旱菜分为红旱菜和刺旱菜。为常见物种，红蔊菜可作蔬菜食用。花期4～5月，生于路旁、田野。产于华东地区。你想要了解它吗？小编今天就为大家简单解答一下蔊菜的营养价值有哪些。
1、功能：蔊菜具有清热利尿，活血通经，镇咳化痰，健胃理气，解毒。主治感冒，热咳，咽痛，风湿性关节炎，黄疸，水肿，跌打损伤等病症。
2、主治：咳嗽痰喘、感冒发热、麻疹透发不畅、风湿痹痛、咽喉肿痛、疔疮痈肿、漆疮、经闭、跌打损伤、黄疸、水肿。
3、用法：内服为煎汤，10-30g，鲜品加倍、或捣绞汁服。外用为适量，捣敷。
1、蔊菜科属为十字花科植物落菜的嫩茎叶。别名，野油菜、碎米菜、辣米莱。
2、蔊菜性味归经，性凉，味辛微苦、人肺、胃、肠经。功效主治，清热利尿，活血通经，镇咳化痰，健胃理气，解毒。
3、营养成分为每100克蔊菜嫩幼苗含蛋白质32克，脂肪03克，粗纤维13克，胡萝卜素415毫克，维生素B206毫克，维生素C98毫克，钾30毫克，钙289毫克，磷463毫克，铁047毫克，还含有蔊菜素、蔊菜酰胺等成分。
1、蔊菜能清肺化痰，止咳平喘蔊菜所含的蔊菜素具有镇咳、祛疾、平喘的作用，对痰热咳嗽，支气管哮喘有一定效果。
2、蔊菜具有杀菌消炎 蔊菜素对肺炎球菌、金黄色葡萄球菌。绿脓杆菌及大肠杆菌均有抑制作用，可作为肺痈、疮、疖、感冒等病的辅助食疗。
3、蔊菜能促进胃肠蠕动蔊菜有促进胃肠蠕动的作用，能健胃理气，常用于腹内积滞、大便不畅、食欲不振等病症的辅助食疗。
1、蔊菜生姜汤：蔊菜60g（鲜品90g），切碎，生姜10g。水煎温服。本方有温肺祛痰、止咳作用。用于感冒风寒，或肺寒咳嗽。
2、蔊菜萝卜汁：鲜蔊菜60g，鲜萝卜10g。捣烂绞取汁液，一次服用。蔊菜配萝卜绞汁服，偏于清肺祛痰。用于肺热咳嗽、痰黄稠、口干等。
3、蔊菜玉米须汤：蔊菜60g，玉米须30g。加水煎汤，分2~3次服或代茶饮。本品与能利胆、利尿的玉米须同用，能增强利尿除湿、退黄的作用。用于湿热黄疸，小便不利。
结语：蔊菜不仅可以做为中草药，也可以做为我们常用的蔬菜品种，味道也符合大众。家中常种植一点蔊菜也是很好的选择，今天小编对蔊菜营养价值的介绍就到这儿，希望能帮助到你。
