牛奶营养丰富，是众所皆知的营养佳品，无论老女老少都应该经常饮用。多喝牛奶的好处包括补充钙质、提升身体免疫力、保护眼睛、改善睡眠质量等等。之所以多喝牛奶的好处如此之多，这是跟牛奶的特殊营养成分相关的，本文就将详细为大家介绍喝牛奶的诸多好处！
营养健康 | 牛奶的营养特点
为什么说多喝牛奶的好处有很多呢？这是因为牛奶富含人体需要的各种营养素，营养价值高，而且易消化吸收。牛奶适合各类人群食用，尤其适合老人、儿童、病人和身虚体弱者，是他们理想的营养食品。牛奶的营养特点表现如下：
1、完全蛋白质含量丰富。含有人体必需的8种氨基酸的蛋白质叫做完全蛋白质，以酪蛋白为主，其次是白蛋白和球蛋白，这些蛋白质营养高，吸收好，消化吸收率可达961%。
2、钙和多种维生素含量丰富。牛奶含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D和尼克酸等各种维生素。它还含有钙、磷、钾等无机盐，特别是钙的含量，最为丰富。
3、所含脂肪的营养价值高。牛奶中所含的脂肪颗粒小，散布广，吸收好，消化吸收率可达97%，而且还含有人体必需的脂溶性维生素、卵磷脂和不饱和脂肪酸。
4、含有人体所需要的乳糖。乳糖能使肠道内乳酸杆菌的繁殖加快，促进肠道细菌分配状况的改变，多喝牛奶的好处可以对某些肠道疾病起到防治作用。
营养健康 | 多喝牛奶的好处有哪些？
降低胆固醇
牛奶中有一种成分叫三甲基戊二酸，能抑制肝脏制造胆固醇，故有降低体内胆固醇、防治动脉硬化、高脂血症之效，对冠心病患者也有益。
护胃
牛奶对人体胃粘膜能起保护作用。因为，牛奶中含有一种磷脂物，这种物质能够在胃粘膜的表面形成一层很薄的疏水层，而疏水层既能抵抗外来物质对胃粘膜的损害，又能促进溃疡病灶的愈合。
防癌
另外，牛奶中所含的钙素，能够破坏大肠内的致癌物质，使其分解为非致癌物而排出体外，而这一过程中维生素D也起着十分重要的作用。因此，一个人每天喝上2-3杯牛奶，其体内对于钙质和维生素D的摄入量，要比不喝牛奶的人，高出3倍以上。这样致癌的危险性就大大减少了。
补充营养
对于幼儿来说，活动量较婴儿期增加、生长发育快，所以身体需要大量的热能和营养素。但是幼儿的咀嚼能力尚差，消化吸收功能还不完善，因此选择牛奶为幼儿补充营养是很不错的。每天给幼儿喂250-500毫升新鲜的牛奶，能够为幼儿提供生长所需的重要营养！
营养健康 | 牛奶饮服有宜忌
牛奶营养丰富，多喝牛奶的好处很多之外，牛奶也是细菌良好的天然培养基，如果温度适宜，细菌就会大量繁殖。所以，即使是在冬天，牛奶也最好现煮现饮，更不宜存放在热水瓶中，以防变质。
牛奶有益于健康，这是大家熟知的。牛奶含有丰富的蛋白质，只能在摄人足量淀粉食物后才能不被作为热量消耗掉。如果空腹时饮牛奶，便只能代替淀粉作为热量消耗掉，这样就太浪费了。
