食疗方法对任何类型的糖尿病都是有效果的。药食结合，特别对轻型患者，通过饮食调节，很多时候都不再需要服药，或能减少服药量，从而使血糖和尿糖恢复到正常水平。那么吃什么降血糖呢，血糖高的患者在饮食方面都有哪些注意事项呢，本文将一一为大家进行介绍！
营养健康 | 吃什么降血糖：饮食原则
增加膳食纤维摄入
当下，食物越来越精细，平时我们已经很少摄入膳食纤维，尤其是水溶性纤维素。然而这些纤维素对人体健康是极其重要的，它们在肠道中遇水后，体积膨胀，将肠道中的垃圾、细菌裹挟其中，通过排便的形式排出体外，对于人们预防各种疾病、降低血糖有着很大的作用。
食物多样化，营养全面平衡
除了选择富含膳食纤维的食物之外，吃什么降血糖还需要注重食物的多样化，使营养平衡。主要遵循的原则是：增加主食的种类、减少单糖及双糖食品；减少脂肪摄入；多选择优质蛋白质。
少食多餐，避免晚间进食
虽然受要少食多餐，但需要注意的是，全天的总热量应该保持不变，只是每一餐的数量减少。这种进食的办法除了可以帮助减肥之外，还能抑制胰岛素的分泌，从而维持血糖的稳定。另外，因为胰岛素在晚间较为活跃，因此应该避免晚上进餐。
营养健康 | 吃什么降血糖？
富含膳食纤维的食品
在上文中我们提到，糖尿病患者应该遵循多摄入膳食纤维的原则，而富含膳食纤维的食物非常广泛，首推谷类食品。谷类食品中的膳食纤维含量虽然不是最多的，但由于是主食，摄入量大，因此每天摄取膳食纤维的总量就很多。谷类食品主要有糙米、燕麦片、玉米片等。除此之外，豆类和薯类也是富含膳食纤维的食物，如豌豆、蚕豆、山药、红薯等等。
主食宜粗不宜精
摄入主食在遵循一定量的范围下，应该尽量选择吃些粗粮和豆类，蔬菜应该多吃绿叶菜。粗粮包括玉米、绿豆、糙米、黄豆等，绿叶蔬菜包括油菜、小白菜、芹菜、韭菜等。这是因为此类食物当中富含维生素及无机盐，他们可以抑制身体对血糖的过快吸收，而且还有助于降低胆固醇，防治发生动脉硬化及便秘的功效！
总之，作为糖尿病患者及其家属，应该多掌握营养调节方面的知识，基本了解经常吃的食物中的营养成分、特别是其中的含糖量。另外，还应该知道吃什么降血糖可以多吃，哪些应该少吃，而哪些食物是坚决不能吃的，只有这样才能够很好地让病人保持稳定的血糖水平！
