芒果是一种好吃的热带水果，非常受大众的喜爱。但是许多喜欢吃芒果的人却发现，在吃了芒果之后，自己的嘴唇开始变得红肿痛痒。事实上这正是吃芒果过敏的现象，这跟芒果的特性，以及一些人的体质相关的，而芒果过敏严重的甚至会危害到肾脏。那么如果不幸吃芒果过敏怎么办呢？
营养健康 | 芒果的营养价值
芒果的营养成分丰富，营养价值高。芒果中维生素A的含量可达4%。而维生素C的含量也高于桔子。另外，芒果中的糖、蛋白质等也是人体所需的营养物质。适量吃芒果有利于肠胃功能，可以起到解渴、利尿等功效。成熟的芒果可以作为药物，有利尿的功效，而芒果种子则有杀虫的作用。
营养健康 | 吃芒果过敏怎么办
食用芒果警惕过敏
之所以有的人吃芒果会过敏，这是因为鲜芒果里含有一种和油漆中成分类似的物质，它对皮肤具有很大的刺激性，所以一些人在吃了芒果之后就会出现脸部红肿发炎、疼痛等过敏症状。虽然芒果过敏不会威胁到生命，却会让人难以忍受，所以一定要重视芒果过敏现象，做好预防、补救措施哦！特别是对于儿童来讲，他们的免疫力更低，对芒果引起的过敏反应抵抗能力更差，所以最好不要给过敏体质的孩子吃芒果！
过敏的预防、补救措施
首先，如果你发现自己对芒果过敏，那么就应该及时预防，建议不要接触芒果的树干、枝叶，特别是不要触摸芒果树的汁液，这是对人体过敏性最强的部分。一般吃芒果过敏，大多是对芒果皮上的汁液过敏，所以确实想吃芒果可以让他人帮着剥皮。还有少部分人会对芒果皮下05厘米的果肉过敏，可以在吃芒果前将表层的一些果肉削掉，并且食用少量芒果肉。而对于那些对芒果严重过敏的人来说最好不要吃。
另外，对于那些吃芒果会过敏的人来讲，其实也完全没有必要完全不吃芒果。在吃之前可以先将芒果削皮、切成小块，接着放进淡盐水中浸泡半小时，这样的芒果吃起来就不会发生过敏反应了，而且还别有一番滋味哦！
吃芒果过敏怎么办？吃了芒果之后，要及时用清水洗去嘴唇附近的芒果汁，这样有助于避免过敏的发生。另外，需要提醒大家的是，即便自己对芒果不过敏，而如果一次性吃太多芒果的话可能会发生急性失声，建议立刻用淡盐水来漱漱口。
营养健康 | 巧取芒果果肉
将芒果洗干净之后竖着放在菜板上，紧贴着芒果的果核向下切。为了把果肉削去太多，一定要注意将刀尽量贴近芒果核。贴着芒果果核切两刀后将芒果分成三部份，即两片果肉，一个果核。
在果肉上先以向下的方向轻划几刀，再横着划几道，然后用手在芒果顶部顶一顶，芒果就打开了，果肉就取出来了。
