众所周知，蜂蜜的功效是多方面的，而柚子当中含有大量钙、维生素及天然枸橼酸等营养物质，所以柚子茶的功效就有下火清热、止咳利咽等。柚子茶兼具了蜂蜜和柚子的功效，不失为一种养生佳品。本文就来介绍一下柚子茶具体的功效。
营养健康 | 柚子茶的功效与作用
柚子茶的营养成分
每100克柚果中含有水分90克，蛋白质1克，碳水化合物10克，膳食纤维08克，另外还含有丰富的钙、磷、铁、维生素C、尼克酸、有机酸、核黄素、硫胺素等。其所含的蛋白质、胰岛素、有机酸及钙、磷、镁、钠等元素，具有去脂减肥、降胆固醇及甘油三酯等功用，经常饮用柚子茶，对高脂血症、肥胖症等疾病有很好的辅助治疗作用。
营养健康 | 柚子茶的功效
柚子内含天然果胶，所以柚子茶的功效克降低胆固醇。而维生素P则可以增加皮肤毛孔的收缩能力，从而加快受伤皮肤的痊愈速度，而柚子中的胰岛素成分则具有降低血糖的功效。经常食用柚子可降低呼吸系统出毛病的几率，帮助人体更容易吸收钙、铁，增强体质。柚子含钾却不含钠，是心脑血管病及肾脏病患者的最佳食疗水果。
柚肉中所含的营养成分铬可以降低血糖。柚肉中丰富的维生素C是强抗氧化剂，能够清除体内的自由基，可预防糖尿病神经病变和血管病变的发生、发展，还能够预防糖尿病患者发生感染性疾病。
营养健康 | 柚子茶的做法
材料：柚子1个，柠檬1个，冰糖100克，蜂蜜100克
做法：
1、将柠檬洗净，切成薄片，泡在温水中待用。
2、把柚子剥皮，柚子皮洗净，放在锅里，加适量清水，用大火煮至水变成黄色时，把柚子皮捞出。把剥好的柚子肉放在榨汁机里绞碎，然后放在煮过柚子皮的水里，用大火煮开。
3、改用中火，倒人冰糖和泡好的柠檬，不停地搅拌，直到汤汁变稠时，关火。
4、把熬好的柚子茶倒人碗中，凉凉;当柚子茶变温时，调人蜂蜜，即成柚子茶。
Tips:
柠檬不要用开水浸泡，要用温水。蜂蜜要等到柚子茶变温之时再放入，否则温度太高容易损伤蜂蜜中的营养，柚子茶的功效与作用就会大打折扣。待柚子茶彻底放凉后，可将其盛入密封的容器中，放到冰箱里保存，可储存10天左右每次饮用时，盛出一勺，用温水冲开，若觉得苦，还可以放些蜂蜜调味。每天睡觉前喝一小杯蜂蜜柚子茶，可以帮助失眠的人尽快进入梦乡。
最后，在做柚子茶的时候，柚子的发苦的白色内皮千万不要去掉，柚子茶配上内皮淡淡的苦味，口感会更加丰富，并且柚子茶的功效之一的消除体内火气会得到提升。柚子肉去籽后，用干净的棉布包裹，挤出柚子汁后，与糖混合，再煮成浓甜的糖水，冷却。将柚子内皮与梨子一起切成丝，撒上石榴籽，再淋卜糖水，放置在阴凉处让梨子与柚子内皮充分浸泡，梨子的清爽味，柚子淡淡的苦味，石榴的酸甜，还有浓甜的糖水味，就很好的融合在一起了。
