一般来讲富含钙最多的食物是奶制品、鸡蛋，另外虾皮、芝麻、海带等食物也是富含钙的好东西。本文要介绍的除了什么食物含钙多之外，还要聊一聊含钙丰富的食谱，帮助人体更好地吸收钙元素，一起来看看吧！
营养健康 | 什么食物含钙多？
奶制品，最佳的钙源食品
奶是人们公认的营养食品，人们最常饮用的是牛奶制品。而牛奶中钙含量高，并容易被人体吸收，所以牛奶是人体钙最佳的来源。另外，牛奶中还富含多种维生素，特别是有丰富的维生素A及B2，而普通的食品中含有这两种维生素的不多见。其实，除了膳食纤维，牛奶中几乎包含了人体需要的所有营养物质，是其他食物难以比拟的。为大家介绍一种牛奶的新吃法，老少咸宜，尤其受小孩子的喜爱：莲子鲜奶露。
材料：浸发湘莲子5g，鲜牛奶50g，白糖15g。
做法：把莲子置于沸水锅里焯1分钟，捞出放进碗中，加开水5g，放进锅中蒸约半小时，到六成熟时放入5g白糖，接着蒸半小时后取出；将锅洗干净后置于火上，加入80g开水，放入白糖10g，水沸后加入鲜奶，接着加入带汤的莲子，烧至微沸时倒入湿淀粉勾芡即可。
海产品钙含量也很丰富
很多海产品，像鱼、虾、紫菜、海带里的钙含量也很多，尤其是虾皮中，钙含量极为丰富，它也是补钙的好东西。在这里为大家介绍一种虾皮的补钙食谱：虾皮紫菜汤。
材料：虾皮8g，紫菜8g，香菜5g，鸡蛋1个，生姜、洋葱、麻油适量。
做法：洗净虾皮，紫菜撕成小块，香菜洗净后切小段；鸡蛋打散备用；姜丝炝锅后下虾皮快炒，掺入适量的水煮沸后倒入鸡蛋液；然后加入紫菜，香菜，加入芝麻油，盐，加入适量切碎的切碎的洋葱即可。
除了上文提到的食物之外，豆制品也是富含钙元素的食物，另外它还含有丰富的磷，且蛋白质的结构稳定，对于预防牙质疏松症有很好的效果。另外，一些油料种子也是含钙丰富的食品，例如芝麻、芝麻酱、葵花籽等。我们经常吃的粗杂粮、新鲜绿叶蔬菜、木耳、银耳等食物中也含有非常可观的钙元素。
