维生素D是一种固醇类衍生物，其中最重要的成员是维生素D2以及维生素D3。一般来讲，维生素d的食物主要是动物性食物，而植物中是不含有维生素d的。那么，维生素d的食物都有哪些，我们在平时的生活中应该怎样正确补充维生素d呢？
营养健康 | 维生素d的功效有哪些？
1、维生素D能有效地稳定血清钙磷浓度。当血液中钙浓度低，甲状旁腺激素（PTH）就会分泌，并把它疏松到肾脏和骨细胞，从而调节血清钙磷浓度。
2、维生素D的神奇之处还在于，只要每天服用一次剂量的维生素D就能够将患乳腺癌、结肠癌和卵巢癌的几率减少一半。另外，保持正常的维生素D值也能预防心脏病、糖尿病、高血压、精神分裂症等多发疾病。
3、维生素D是一种固醇类衍生物，对抗佝偻病有明显的效果，因此也被叫做抗佝偻病维生素。钙是促使骨骼发育及血液凝固的必须元素，而维生素D则能够促进小肠对钙的吸收。维生素D还能够促进肾小管内磷的二次吸收，减少排尿对磷的流失；维生素d还与甲状腺激素等一起调节人体钙磷的代谢及平衡。
维生素d的食物推荐
鳕鱼肝油是首推的富含维生素D的保健食品。另外，在阳光充足的夏天，鸡蛋、牛奶、山羊奶中，由于受大量光照的影响，其中维生素D的含量要远远高于冬天的水平。除此之外，乳制品，黄油，奶油，沙丁鱼，蛤蜊，鱿鱼等动物性食物中也含有非常丰富的维生素D。
多晒太阳可大量补充维生素D
阳光中的紫外线，能够促进人体生成活性维生素D，对防治骨质疏松症有很大益处。晒太阳的时间和程度，也要考虑到季节、日照时间、居住地点等因素的差异。一般来讲，夏天紫外线较强，要注意防晒，但不要因为害怕晒太阳而变成室内“宅一族”。夏天可以选择早晨出门，既能感受到阳光的照射，又不至于被较强的阳光晒伤皮肤。而在冬季可以多出门晒太阳，特别是在潮湿的地区，有太阳的时候尽量去外面走走。
营养健康 | 维生素d的食物：食谱推荐
鱼头木耳汤
木耳40g，鱼头1个，冬瓜50g，油菜40g，猪油50g，料酒、葱段、姜片、植物油、盐、味精、白糖、胡椒粉各适量。
1冬瓜、油菜切片，木耳择洗干净。将鱼头刮净鳞，去鳃，洗净，在颈肉两面划两刀，放入盆内，均匀地抹上盐。
2炒锅上火，放入猪油，下入鱼头，煎至金黄色，烹入料酒、调料，加盖用文火炖20分钟，最后放入冬瓜、木耳、油菜等即可。
