食疗是国人非常推崇的养生习惯，通过食疗，人们可以达到强身健体、调理身体的效果。冠心病食疗方法比较多，除了知道多吃什么对冠心病又益之外，还应该了解冠心病饮食禁忌，以免加重冠心病。
营养健康 | 冠心病食疗方案
冠心病食疗：零食
1、如果喜欢吃零食，对于冠心病患者来说，可以每天饮用一杯酸牛奶，长期坚持，能够让血液里的胆固醇减少5%～10%。
2、自己动手炒食葵花籽。自己炒出来的葵花籽不含对身体有害的香料。每天吃1-2把长期使用即可见效。这是因为葵花子性属甘平，富含的亚油酸可以预防胆固醇在血管壁的沉积。
冠心病食疗：茶饮
菊花茶和山楂茶是最适合冠心病患者的茶饮。菊花茶对心绞痛有着很好的缓解效果。而山楂查则可以改善心肌活力，抗心律不齐。这两种茶饮对于缓解冠心病引起的心绞痛都有着很明显的效果。
冠心病食疗：餐点
红薯粥：红薯100克，洗净切成小块。50克的米淘洗干净，把锅里的水烧热，倒入红薯，继续煮至浓粥。研究人员已经发现，红薯中含有的粘蛋白是一种多糖和蛋白质的混合物，能够促进胆固醇的排出，防止脂肪堆积，让血管保持弹性，从而降低心血管疾病的发病率。
黑木耳豆腐汤：豆腐100克，用清水洗净，切小块；木耳10克，放入水泡发，洗净去蒂。热油后放入豆腐和木耳加水煮沸。放盐调味即可食用。因为黑木耳具有天然的抗凝血作用，能降低血液凝块的危险，从而防止心肌梗塞的发生。豆腐含有丰富的植物蛋白，不含胆固醇，是冠心病患者的理想食物。
营养健康 | 冠心病饮食禁忌
减少高脂肪、高热量的摄入
如果连续长期食用高脂肪、高热量食物，可进一步增加血脂的粘稠度，最终导致血栓形成。肥肉、动物内脏、鸡蛋、花生和其他含有高脂肪，高胆固醇的食物应该尽量少吃。最好不要采用油炸，油煎，烧烤等烹饪方式。
少摄入蛋白质
很多人都认为蛋白质是维持心脏健康非常好的营养要素，因此吃很多富含蛋白质的食物。但据专家介绍，蛋白质不容易被人体吸收，容易增加心脏负担。因此，蛋白质的摄入应该适量。另外，牛奶，酸奶，鱼和豆制品等富含蛋白质的食品是对冠心病有好处的。
