总胆固醇的英文缩写为CHO，是血液中的所有脂蛋白的综合。人体的总胆固醇是不一样的，成人和儿童会有所不同。总胆固醇偏低通常是因为人体的营养不良或肝炎疾病所导致的，常见于贫血、低脂蛋白血症、败血症等。大家应该多了解下总胆固醇偏低的危害及症状以方便日后积极的采取治疗措施。
营养健康 | 总胆固醇偏低的危害
一、总胆固醇在人体的免疫系统中扮演者非常重要的角色。只有在总胆固醇的协调作用下，才能够完成防御感染、自我稳定和免疫调控三大功能。然而总胆固醇偏低就会使人体的免疫功能下降，从而导致感染疾病的发生。
二、总胆固醇如果偏低通常情况是由不均衡的饮食所造成的，总胆固醇在人体的生理活动、生殖繁衍等都有着很重要的作用。经常营养不良的话，总胆固醇就会偏低，从而就会影响人体的健康发育。
三、总胆固醇对于大三阳、小三阳的作用更为重大。因为总胆固醇能参与细胞和细胞膜的构成，对神经髓鞘的绝缘性、生物膜的透性能及保护细胞免受一些毒素的侵袭起着非常大的作用。当乙肝患者总胆固醇降低时，就会放纵乙肝毒对肝细胞的损害，从而导致肝硬化、肝癌等恶性疾病的发生几率。
营养健康 | 总胆固醇的正常值
总胆固醇是肝功能检查中最重要的一项，关于胆固醇的正常值，儿童和成人是不一样的，儿童总胆固醇值范围是312～520 mmol/L，成人的胆固醇值范围是 286～598mmol/L。总胆固醇低的话就会导致体内营养失衡，促使贫血或者营养不良，同时还会导致情绪不好、抵抗力下降等。
由于引起总的胆固醇偏低的原因有很多，因而小编在此提醒大家，如果发现以上症状时，请先不要乱下定论，正确的方法是先到正规医院做一个全面的检查，精确分析病情以后，再决定如何进行治疗。
营养健康 | 预防胆固醇偏低的食物
肝病专家指出，胆固醇含量较多的食物有蛋黄、动物肝肾、动物脑、墨斗鱼、蟹黄、蟹膏等。螃蟹中含胆固醇比较高。每100克蟹肉中含胆固醇有235毫克，每100克蟹黄中含胆固醇有460毫克。猪肝中含胆固醇也是比较高的，每100克猪肝中，含胆固醇大约有368毫克。
所以，我们在选择这些食物的时候，每天可以适当的吃一些，但是值得大家的注意是一定要控制好食用量，不可贪吃，否则，就会引发总胆固醇偏高。一般来说，总胆固醇偏低的话，可以吃一些柑橘类水果、椰菜、马铃薯、花椰菜、草莓、番木瓜和深绿色多叶蔬菜等，以上食物能够进步人体血液中维生素C的含量，保证血管畅通。平时还应该多吃一些含有纤维的食物。比如蘑菇、木耳、海带、洋葱、裙带菜、南瓜、地瓜等。
