随着生活环境污染的日趋严重，很多食物中潜在有害物质来源也就更加广泛，其种类日益复杂。所以，当代人清除体内的有害物质比补充营养更加重要哦。平时多吃一些具有清热解毒功能的食物，对身体健康是有很大好处的。那么清热解毒的食物到底有哪些？随小编一起来盘点下吧。
营养健康 | 清热解毒的食物
绿豆
中医认为，绿豆性味甘、寒，可解砒霜、金石、草木诸毒。对重金属、农药中毒以及其他各种食物中所含的有毒物均有防治的作用。绿豆汤就是最好的解毒水剂。因此，经常接触铅、镉、砷、化肥、农药等有害物质的人群，在日常饮食中应该多吃绿豆粥、绿豆芽、绿豆汤等。
海带
清热解毒的食物，海带也是其中之一哦。中医认为，海带性寒、味咸，具有软坚散结，清热利水，去脂降压的多种功效。现代医学研究认为，海带中所含的褐藻酸能够有效减慢放射性元素锶被肠道吸收，并且能够及时排出体外，这对进入体内的镉元素也有很好的排泄作用。
薯类
薯类的食物比较多，它可包括山药、红薯、土豆等，薯类食物能够吸收脂肪、水分、毒素及糖类等，可以润滑肠道，帮助排便。最新的研究发现，经常食用薯类可以有效降低小孩子发生干眼病的危险性哦，特别是经常面对电子产品的人，可以经常食用薯类食物，这样对保护视力有很大的帮助。薯类食物还可以避免便秘，降低直肠癌、结肠癌的发生几率，保持血管壁弹性，有效防止或减轻动脉硬化。这不仅对成年人有益，对小孩子也大有好处。因为，预防心血管疾病应该从小做起。
猪血
猪血大家都吃过吧，很多地方也叫毛血旺。中医认为，猪血具有利肠通便、清除肠垢的功效。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解以后，能够产生一种解毒、清肠的分解物，这种物质能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生生化反应，然后通过消化道及时将这些有毒物质排出体外。因此，长期从事有害有毒粉尘等的工作人员应该多吃一点猪血。
苦瓜
苦瓜可是清热解毒的食物中的佼佼者。最新研究发现，苦瓜中含有一种活性蛋白质，能够有效激发人体免疫系统的防御功能，增强免疫细胞的活力性，从而增强人体的抗病能力。除此以外，苦瓜还具有显著的抗癌能力。因此，小编建议大家多吃一点苦瓜，可以有效预防上火的。
胡萝卜
胡萝卜营养价值高，常吃对身体好哦。胡萝卜中含有大量的备受医学专家重视的维生素A。国内外的研究成果均指出，它不仅是一种可养眼蔬菜，食用以后还可提高人体抗感染的能力，还是有效地防癌蔬菜之一。除此外，胡萝卜还可及时排出堆积在体内的重金属毒素。
黑木耳
美国营养专家研究发现，黑木耳柔软肥厚，味美可口，食而不腻，经常食用黑木耳，能够将肠道中的毒素及时带出体外，还可有效降低血黏度，防止发生心脏病。当今，很多中青年人体重超重，血脂偏高，这些均属于高凝体质，饮食中多吃一点黑木耳大有益处。
清热解毒的食物的还有很多，除了以上这些食物外，我们还可以吃一些清热解毒的水果，如西瓜、草莓、猕猴桃、圣女果等等，这些均是清热解毒的食物，你可以根据自己的食用习惯，选择自己喜欢的食物来吃，常吃以上这是食物对身体健康是有很大帮助的。
