螃蟹大家都吃过吧，记得小时候，我和小伙伴们经常到河沟里面去捉螃蟹，一捉都是一大碗，拿回家去叫妈妈给我们做油炸螃蟹。螃蟹不能和什么一起吃？小编还小时，妈妈就反复在我耳边唠叨：“吃完螃蟹，不能吃柿子哦”，当时我总是问为什么螃蟹不能和柿子一起吃呢，可是妈妈却讲不出个所以然来。下面就随小编一起来看看为什么螃蟹不能和以下这些食物一起吃那。
营养健康 | 螃蟹不能和什么一起吃
1、柿子
螃蟹不能和什么一起吃？其中柿子就是其中之一。螃蟹、柿子都是秋天都可以吃到的两种食物，但是这两样东西却是不能一起吃的。其原因就是，蟹肉含有丰富的蛋白质，然而柿子中含有非常丰富的鞣酸，这两样物质在一起是会发生反应的，它会形成蛋白质凝固成块状物。我们的胃部就很难消化这种产物。生活中有人吃了螃蟹马上又吃柿子，就会出现恶心、腹痛、呕吐、腹泻等多种不适症状。
2、浓茶
茶在我国已有千年的历史。生活中有很多人喜欢喝茶，但是吃螃蟹的时候，最佳的饮料却是饮用温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶哦。其原因有两点，一是蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，这时候你喝点酒，喝点醋可是以杀死它们的，我们的胃液也有具有一定的杀菌能力的，但是喝了浓茶以后，就会将胃液给冲淡，其杀菌得效果就会大打折扣了。二是因为茶水和柿子一样，也含有大量的鞣酸，同食的话也会引起肠胃不适的。螃蟹不能和什么一起吃，浓茶也是不可以的哦。
3、羊肉
羊肉属于性味甘热食物，而螃蟹属于性寒食物，二者同食后不仅大大降低了羊肉温补的作用，而且还有碍脾胃，对于那些有阳虚或脾虚弱的患者来说，非常易引起脾胃功能失常的，进而会大大影响人体的元气。
4、梨
梨子属于凉性食物，如果与寒性的螃蟹同食，就会损伤脾胃的，从而引起消化不良等多种症状。特别是脾胃虚寒者更需要多加注意哦。
5、冰水、雪糕
同样的道理，螃蟹已经很寒了，如果吃螃蟹的时候，再吃一些冷冰冰的食物，就会导致腹泻、肠胃紊乱的。所以大家在吃螃蟹的时候一定要注意哦。
营养健康 | 螃蟹死了能吃吗
螃蟹死了能吃吗？这个问题大家都很想知道吧。今天小编就给大家分享一些烹饪螃蟹的注意事项，大家千万不要因为“自作孽”而不可活呀。我们知道了螃蟹不能和什么一起吃，下面我们就来看看螃蟹的食用注意事项有哪些。
1、死螃蟹不能吃
刚买回来螃蟹还活蹦乱跳的，可是当我们想吃的时候突然死翘翘了。卖螃蟹的老板说螃蟹快死了，我以最低价格卖给你。如果你遇到以上情况一律给拒绝掉哦！我们都知道，螃蟹一直是生活在淤泥之中，体内就有很多毒致病微生物。所以看起来没精打采的，死掉的螃蟹一律不能吃，即使是蒸熟了以后毒素也一样存在，食用以后会导致食物中毒的。此外，隔夜的螃蟹最好也不要吃，螃蟹在煮熟后含有一种组氨酸，隔夜食用的话容易中毒。
2、螃蟹一定要煮熟
综上所述，螃蟹是常年在污泥中爬来爬去的，它以腐物为食，体表、鳃及胃肠道中均布满了各类的细菌。所以大家在食用的时候一定要蒸熟或煮透，一般水烧开以后再蒸煮8到10分钟就可以了。螃蟹体内含有大量的寄生虫，生吃或者吃未煮熟的螃蟹，会导致感染性中毒的，进而致肠道发炎、水肿及充血等病。在这里小编提醒大家酒泡螃蟹一样有很大的危险，若是食用需谨慎哦。
3、不能贪吃
通常情况下，一顿吃一个螃蟹就够了，患有胃病的人更是要少吃螃蟹。螃蟹吃多了的话会引起腹胀等消化不良症状的，对于那些本身患有疾病的人群来说，吃多了螃蟹的更会加重病情、导致过敏的。因此大家在食用的时候一定要注意了。
