众所周知，如果两者食物相克的话，不仅达不到原有的营养价值，而对身体健康还会有所危害的。所以，时刻关注营养健康的家庭主妇们，更应该关心一下我们生活哪些食物能一起吃，这样在烹饪菜肴的时候就不会搭配错误了。那么牛奶和鸡蛋可以一起吃吗？关于这个问题，答案就在下面。
营养健康 | 鸡蛋的营养价值
我们都知道，鸡蛋内含有丰富的蛋白质，其中脂肪的含量及质量也比较高。鸡蛋中所含的卵磷脂是大脑必需的营养元素之一，其他还有钙、铁、磷矿物质和维生素类。鸡蛋是营养的“宝库”，仅从取名上来说，就可知道鸡蛋的营养价值是非常高的。“蛋白质”，就是形象地把蛋白作为一种营养素的代表。“卵磷脂”，就是取自卵中蛋黄的代表名称。
营养健康 | 牛奶的营养价值
牛奶是我们日常生活中最理想的饮料，在发达国家，国民普遍饮用。我国营养学家也提倡大家每天都要食用乳制食品。相关统计，上海每人每年消费牛奶26公斤，占据全国首位。但是与发达国家每人每年消费60公斤牛奶的水平相比，还相差很远。
牛奶中所含脂肪、蛋白质、碳水化合物都非常丰富。其中，含钙量是最高的，非常适合青少年补钙的需要。我们平时饮用的牛奶一瓶为半磅，大约227毫升，每天早晚各饮一瓶牛奶是比较理想的。因此小编建议大家，在条件允许的情况下每天早晚坚持喝一杯牛奶吧。那鸡蛋和牛奶能一起吃吗？答案马上为你揭晓。
营养健康 | 牛奶可以鸡蛋可以一起吃吗
牛奶和鸡蛋可以一起吃吗？答案是肯定可以的。提倡早饭食用鸡蛋和牛奶，是比较理想的早餐搭配方法。但是，早餐的要求是干主副搭配、湿搭配、荤素搭配等原则，除了吃牛奶和鸡蛋以外，还必须吃一些主食如面包、馒头、糕饼等。牛奶和鸡蛋可以一起吃，两者一起吃是不会产生什么副作用与害处的。但是由于两者的营养价值都比较高。就会造成营养浪费。
所以，这就是很多人建议大家将牛奶和鸡蛋分开吃，最好不要一起吃的主要原因。如果你实在觉得自己需要补充营养，是可以将牛奶鸡蛋搭配在一起吃的。食用以后不会有什么不妥。当然如果能够再和一些膳食纤维搭配，最好不过了。比如红肠类、火腿肉荤食和蔬菜、水果、豆制品类，这样搭配食用营养价值就更高了。
营养健康 | 牛奶和鸡蛋的食用注意事项
牛奶和鸡蛋可以一起吃，但是，最好不要将牛奶和鸡蛋一同煮着吃哦。因为牛奶在高温下，其中所含的蛋白质就会变性，损失会很大。反之鸡蛋需要煮熟以后才容易被人体消化吸收，并且只有在高温环境下才能杀死鸡蛋中的细菌等。这样两种不同的温度要求对两种食物来说，肯定有一种是不合适的。所以，为了保证食物的营养健康就应该分开食用，切记不要用牛奶煮鸡蛋哦。
