花瓜可以说是蔬果兼备的一种食物，常吃对身体好。黄瓜可是夏天最经常食用的蔬菜之一，它的食用方法有很多，无论是直接食用还是烧、炒口味都很不错，尤其是凉拌黄瓜。黄瓜的热量低，营养价值高，而且价格还很便宜，因此非常受广大群众的欢迎。
营养健康 | 黄瓜的热量
一根黄瓜的热量有多少卡？大家是不是很想知道呀。不要心急接下来我们就来详细了解黄花的瓜的热量有多少。黄瓜是一种热量低、含水量极高的蔬菜，由于其方便携带，也常被当作水果食用，用其减肥时比较多。下面看一下具体的分析情况。黄瓜的热量，100可食部分的黄瓜含热量15大卡。由此可见黄瓜的热量是比较低的，所以大家不必担心吃黄瓜后会长胖哦。反之适量的吃一些黄瓜还具有减肥的功效。
营养健康 | 黄瓜的营养价值及功效
黄瓜的热量低，它的营养价值却非常高。根据营养专家的研究测定，100克黄瓜中含有的水分约965克，蛋白质06克，脂肪02克，碳水化合物 25克，纤维素07克，镁12毫克，钙14毫克，维生素C28毫克，钾148毫克，叶酸140毫克， 维生素A74毫克。还含有各种营养素，黄瓜含有铬等微量元素，这些微量元素可以起到降血糖的作用。通过以上数据我们可以清楚的看出，黄瓜的营养价值是非常高的。
黄瓜它具有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜中含有非常丰富的维生素E，可以起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中所含的黄瓜酶，具有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。它是一种营养价值较高的食物，在日常生活中我们应该经常食用黄瓜，这对我们的身体保健具有重要的作用。
经常用黄瓜捣汁涂擦皮肤，具有润肤，舒展皱纹的功效。黄瓜富含维生素E和黄瓜酶，尤其是小黄瓜，除了滋润肌肤，抗衰老外，还有很好的细致毛孔的作用，其作用机理是因为鲜黄瓜中所含的黄瓜酶是一种有很强生物活性的生物酶，能够有效地促进机体的新陈代谢，扩张皮肤毛细血管，促进血液循环，增强肌肤的氧化还原作用，因此小黄瓜特别适合干性和敏感性肤质的人群食用。
黄瓜的热量低，其功效还非常多，除了以上几种外，吃黄瓜还可以防酒精中毒哦。这点很多人都还不知道吧，黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可以有效的防止酒精中毒。因此大家在饮酒前可以适量的吃一些黄瓜，这样还可以避免醉酒哦。
