随着生活节奏的加快，便秘的人数也在不断增长，这个跟日常的饮食习惯有密切的联系。但是大家对便秘的食疗方法却了解的不断，下面小编就给大家简单介绍一下便秘的原因还就就是便秘的症状有哪些，这样以便于我们认辩自己属于哪一种症状。便秘是临床常见的复杂症状，而不是一种疾病，主要是指排便次数减少、粪便干结、粪便量减少、排便费力等。
营养健康 | 如何判断是否便秘
以上症状同时存在2种以上的时候，可诊断为症状性便秘。通常是以排便的次数减少为主，一般每2-3天或更长时间排便一次即为便秘。对一组健康人调查结果表明，排便习惯多为每日1-2次或1-2日1次，粪便多为成型或软便。少数健康人的排便次数可达1—3日1次，粪便半成型或呈腊肠样硬便。
器质性病因主要包括：炎症或其他原因便秘的食疗方法引起的肠腔狭窄或梗阻；直肠内脱垂、痔疮、直肠前膨出等；假性肠梗阻、先天性巨结肠、巨直肠、神经心理障碍等。在一个就是长期服用一些药物导致的便秘症状，针对这些情况，我们就能更好的判断自己有便秘的原因啦。
所以，判断是否便秘，必须结合粪便的性状、喝平时排便习惯和排便有无困难作出有无便秘的判断，如过以上情况超过6个月即为慢性便秘。那么知道了以上知识以后，我们就能更好的判断自己的情况是不是属于便秘了，从而能更好的选择治疗便秘的方法。那么便秘的食疗方法有哪些呢？一起来看看吧。
营养健康 | 便秘常见的原因
1、饮食因素。经常食用的都是加工过细的食物，平时蔬菜的摄入过少，从而导致纤维的摄入不足。喝水太少也很容易引起便秘。生活中我们每天吃的精白米和精白面都是精加工的谷物，从而缺少膳食纤维和维生素b1，长期吃精白米面就是导致便秘的一个关键因素。所以，小编建议“煮妇”们在煮米饭的时候，可以增加一些薯类食物，如红薯、土豆、山药、玉米等，或者加入一些杂豆，比如：扁豆、红小豆、毛豆、一起煮这样能够增加维生素b1的摄入。
2、胃肠动力不足。大肠如果蠕动的比较缓慢，肠内消化过的废物沉积过久的话，水分就会重新被大肠所吸收掉，进而引起大便秘结。缺乏蛋白质、B族维生素，年老体弱，运动太少等原因都是可以引起胃肠动力不足。如果是这样的话，小编建议大家早上起床后，空腹喝一杯温开水，这样有助于肠胃的蠕动，缩短排便的时间。
3、不良的排便习惯。每天早晨起床后都要养成排便的好习惯。可是生活中有很多人就是喜欢睡懒觉，不起床，从而导致早上的排便延迟到下午或者晚上。小编在这里告诉大家，这是很不好的哦，排便的时间相隔太长的话，就不利于排毒。还有因住院、外出旅游、突发事件影响，造成直肠反射敏感性下降，以致虽有粪便进入，而不足以引起有效的神经冲动，使排便反射不能产生，因此，引起便秘。
营养健康 | 便秘的食疗方法
松子粥
材料：松子仁15～20克、粳米60克
制作方法：松子仁研碎，同梗米煮粥。
食用功效：养阴润肠。
杏仁当归炖猪肺
材料：杏仁15克，当归15克，猪肺250克
制作方法：将猪肺洗净切片，在沸水中氽后捞起，与杏仁、当归一起炖熟即可。
食用功效：润肺，润肠通便。
鲜笋拌芹菜
材料：鲜嫩竹笋100克、芹菜100克
制作方法：将竹笋煮熟切片。芹菜切段，用开水略焯，控尽水分与竹笋片相合，适当调味即可。
食用功效：清热，润肠，通便。
杏仁芝麻糖
材料：甜杏仁60克、白糖250克、黑芝麻500克、蜂蜜250克
制作方法：甜杏仁打碎成泥，黑芝麻淘洗干净，白糖、蜂蜜熬化，加入黑芝麻、甜杏仁搅匀，冷却即可。
食用功效：养阴润燥，润肠通便。
胡桃粥
材料：胡核仁4个、粳米100克
制作方法：将胡桃仁捣烂同粳米一起煮成粥。
适合人群：适用于体虚肠燥的孕期便秘患者食用。
芝麻粥
材料：黑芝麻、粳米适量
制作方法：先取黑芝麻适量，淘洗干净晒干后炒热研碎，每次取30克，同粳米100克煮粥。
食用功效：润肠通便。适用于身体虚弱、头晕耳鸣的孕期便秘患者食用。
无花果粥
材料：无花果30克、粳米100克
制作方法：先将米加水煮沸，然后放入无花果煮成粥。服时加适量蜂蜜和砂糖。
食用功效：可以预防便秘。有痔疮的妇女及便秘患者可食用无花果粥。
柏子仁粥
材料：柏子仁30克、粳米100克
制作方法：将柏子仁30克洗净去杂捣烂，加粳米100克煮粥，服时兑入蜂蜜适量。
食用功效：养胃护胃，通便。适用于患有心悸、失眠的孕期便秘患者食用。
以上是便秘的食疗方法，你记住了多少呢？总之，预防便秘应该从我们的日常饮食中入手，养成一个良好的生活习惯，多喝温开水，多吃一些五谷杂粮。不要吃得太过于精细。经常吃一些流质性的食物，如粥就是预防和治疗便秘的最佳食品。
