豆腐皮顾名思义，就是由大豆加工成的豆制食品。豆腐皮和豆腐干是小编的最爱，它们不仅好吃，而携带也非常方便哦。可以制作做美味的菜肴，还可当做日常生活中的零食食用。豆腐皮最大的优点就是，制作方法简单，在所炒食时入味快。因此很受大家的欢迎。那么豆腐皮的热量高吗？减肥期间吃豆腐皮好吗？带着你的疑问一起来看看吧。
营养健康 | 豆腐皮热量
大豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，它具有抗氧化能力，是女性朋友们保护光泽细嫩肌肤不可缺少的一类食物。大豆制品中，如豆腐、豆浆中建议大家不放糖是比较好的选择。而其他加工豆制品，如豆腐干及豆腐皮等，热量相对比一般豆腐高。100克传统豆腐皮热量大约在50—88卡之间，但日式炸豆皮却含385卡热量，由此可以见，将豆腐放入油中炸出来的食品热量会猛升。所以建议减肥的朋友们最好别多吃炸的豆制食品。
营养健康 | 豆腐皮的营养价值
豆腐皮是将大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间粘起，成双层半圆形，经过烘干而制成的。皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮，风味独特，是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。
豆腐皮的营养价值丰富，其中含有丰富的优质蛋白，营养价值比较高。豆腐皮中含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。除此外，还含多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，常食可促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。因此小编建议，儿童老人们应该适当的食用一些豆腐皮，不仅可以补充多种营养物质，而且豆腐皮还有助于人体消化吸收。
营养健康 | 豆腐皮能减肥吗
我想通过以上的内容介绍，大家对明白了吧。豆腐皮的热量不是特别高，因此适当的食用是可以起到减肥作用的。豆腐皮采用大豆加工制作而成的，营养价值高，适当的食用对身体健康有很大的帮助。豆腐皮的食用方面多种多样你可以将它与一些热量低的食用搭配在一起食用，这样减肥的功效会更好哦。
营养健康 | 豆腐皮的食用方法
生菜豆皮卷
生菜的热量非常低，豆腐皮的营养价值丰富，黄瓜和胡萝卜，切丝一卷即可食用，制作方法非常简单省事，任何可以生吃的蔬菜都可以卷进来，菜丝脆脆甜甜的，非常爽口。至于豆皮，它本来就可以直接生吃，滚水中焯一下再吃口感会更好。
当然也不必拘泥于本菜中提到的蔬菜，只要用豆皮和其他蔬菜配合都可以做出美味的豆皮卷哦。搭配豆皮卷食用的酱料可根据自己口味来调，甜面酱、芝麻酱、豆瓣酱、花生酱都可以。豆腐皮卷出的五彩缤纷的简单健康美食。还有助于减肥哦。
