冬虫夏草、鹿茸、人参并列称为"中国三大补药"，是唯一一种能够同时平衡、调节阴阳的名贵中药材。古人曾说："宁要虫草一把，不要金玉满车"，由此可以想到冬虫夏草是有多么珍贵。下面我们就一起来看看冬虫夏草的功效与作用有哪些吧。
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营养健康 | 冬虫夏草的功效与作用
冬虫夏草的功效与作用—节免疫系统功能
大家都知道免疫系统相当于人体中的军队，对内清除老化、抵御肿瘤、坏死的细胞组织，对外抗击细菌、病毒等微生物的感染。我们人体每天都有可能出现突变的肿瘤细胞。免疫系统功能正常的人体可以逃脱肿瘤的厄运，免疫系统功能如果出现问题，就可能发展成肿瘤。冬虫夏草对于免疫系统的作用像是在调整音量，使其处于最好的状态。
冬虫夏草的功效与作用—抗肿瘤作用
冬虫夏草的提取物在体外具有非常好的抑制和杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有大量的虫草素，是发挥抗肿瘤作用的有效成分。冬虫夏草的功效与作用还有很多，除此之外，冬虫夏草还有提高人体线粒体的能量、增加机体的耐寒能力、减轻疲劳的作用。
冬虫夏草的功效与作用—调节肝脏功能、提高细胞能量
冬虫夏草的功效与作用还有很多。它还可以减轻有毒物质对肝脏的伤害。除此以外，通过调节免疫功能，增强抗病毒的能力，因此对病毒性肝炎的发挥有非常大的作用。冬虫夏草不仅能增加免疫系统细胞、组织数量，增加吞噬、促进抗体产生、杀伤细胞数量、增强的功能，还能够调低某些免疫细胞的功能。
营养健康 | 冬虫夏草的食用禁忌
我们知道了冬虫夏草的功效与作用，下面我们就来看看冬虫夏草的食用禁忌有哪些吧。
1、体内虚火旺盛者不宜食用；
2、如有外感咳嗽、急性咳嗽并有发热现象和较重炎症的人不要吃冬虫夏草；
3、脑出血的人群不宜吃，感冒期间不宜进补；
4、儿童，孕妇以及哺乳期间的妇女不宜吃。
