圣女果俗称小番茄，还有樱桃小番、珍珠小番茄之称，既是一种蔬菜，还是在水果界中非常受广大女性朋友欢迎的一种水果哦。圣女果实的直径约有1～3厘米长，它的颜色鲜红碧透，味道清甜，没有核，口感非常好，而且营养价值高也非常高，在食用与观赏中具有着独特的特点哦。非常受广大消费者青睐。圣女果具有健胃消食，生津止渴，凉血平肝，清热解毒，健胃消食等的功效。现在就随着小编一起来详细了解圣女果的功效与作用有哪些。
圣女果的功效与作用—保护视力
随着科学的进步，生活水品的提高，电脑现在普及到各家各户，在工作中更是离不开电脑。我们长时间看着电脑屏幕，眼睛会干涩发痒，而且非常容易疲劳。是因为我们的眼睛视网膜有一种感光物质视紫素，它是由视蛋白与维生素A结合而成的。而且电脑屏幕的光波会损伤我们眼睛里的视紫素，持续时间过长的话，眼睛就会有疲劳感、眼睛干涩发痒、眼屎增加等症状。因此经常在电脑面前工作时间长的朋友们应该多食用圣女果，圣女果的功效能够更好的保护我们的视力。
圣女果的功效与作用—保养皮肤、延缓衰老
圣女果中含有的维生素PP是在蔬菜和水果中之首，是保护皮肤，维护人体胃液正常分泌一种营养元素，可以促进体内红细胞的生成，对肝病也有着辅助治疗作用哦、对防晒、美容效果也非常的有帮助。圣女果中还含有丰富的番茄红素和谷胱甘肽等特殊物质。可以促进人体的成长发育，特别可促进小儿的成长发育，增强人体的抵抗力，延缓衰老。另外，圣女果中的番茄红素可以很好的保护人体不受到汽车废气中致癌毒素和香烟的侵害，对于防癌、抗癌，可以起到有效的预防和治疗的作用。
圣女果的功效比较多，而且食用方法也是非常的多哦。圣女果除了鲜吃以外还可以制作成饮料、甜品、佳肴等。圣女果与其他的食材搭配可以制作成培根圣女果、西兰花炒圣女果、桂花蜜汁圣女果、青椒炒圣女果、凉拌圣女果等等。小编在这里以凉拌圣女果为例将它的制作步骤分享给大家
食材：圣女果、西兰花
1将圣女果浸泡半小时，洗净；
2将西兰花洗净备用；
3将圣女果用小刀切三分之一；
4将剩下的圣女果从背头上，斜切下去20度左右，不要切断；
5将之前切的三分之一，再切切成小块，做为小兔的耳朵；
6将所有切好的圣女果加入糖拌一下，装盘成小兔行形状即可。
圣女果的功效与作用还有很多，除去以上的几种外，圣女果还具有减肥、健胃消食、便秘、胸口闷热，咽喉肿痛、食肉过多、口渴口臭等症状有着很好的预防和食疗作用哦。圣女果价格实惠，作用还比较大，是我们在生活中挑选水果蔬菜的不错选择。以上是圣女果的功效与作用，赶快将它运用到我们的生活中来吧。
