老鸽子它是一种十分常见的鸟。在世界各地均有广泛饲养。老鸽子肉不仅好吃而且营养价值也是非常的高，在很多地方都将它称为滋补的保健食品，在乡下还被用来作为治病的药材。老鸽子的营养价值非常的高，既是名贵的美味佳肴，还是高级滋补佳品。老鸽子肉含有丰富的高蛋白、低脂肪食品，鸽子肉的脂肪含量仅有73%，都低于其他肉类，是广大群众理想的食品。在民间还有“一鸽胜九鸡”的说法。
老鸽子的营养价值—益气补血、清热解毒
老鸽子汤营养价值非常高，但是老鸽子肉的营养也不不小哦。老鸽子肉不但营养价值高，且还具有一定的保健功效，能够预防多种疾病，根据医学研究表明，老鸽子肉不但具有益气补血、清热解毒、生津止渴、补肝壮肾等多种功效。还有降低血压、调整人体血糖，生机活力、延年益寿的作用哦。
老鸽子的营养价值—健脑补神，提高记忆力
老鸽子肝中含有最好的胆素，可帮助我们人体更好地的利用胆固醇，预防动脉硬化。在民间称老鸽子为"甜血动物"，贫血的人群食用后对恢复健康具有很大的作用。老鸽子的骨内含有非常丰富的骨素，经常食用老鸽子的话，具有增强度肤的弹性，改善皮肤细胞的活力，改善血液的循环，养颜美容，皮肤洁白细嫩、使面色红润等多种功效。在中医界认为，老鸽子肉有易于胃消化，具有健脑补神，提高记忆力、祛风解毒的功能，对于病后体质弱、头晕神疲、记亿衰退有很好的滋补治疗作用。
老鸽子的营养价值非常的丰富，要是将老鸽子做成各种各样的美食，既补充了我们人体所需要的营养价值，还能让我们的食欲大增。现在现在小编将老鸽子营养食谱分享给大家。麦冬银耳鸽子、虫草花淮山煲鸽子、沙参玉竹炖老鸽、鸽肉煲仔饭、香菇煲老鸽、鸽肉参芪汤、老鸽滋补养颜汤等等营养食谱。以上这么多的老鸽子营养食谱，有效的体现出老鸽子的营养价值。你还在犹豫什么呢？快去做来吃吧。
