金银花 ，在每年三月开放，有淡淡的香味，因为刚开放的时候为白色后面转为黄色，所以叫做“金银花”。金银花生命比较顽强，各地方均适合生长，它的果实为圆形，自古以来以它的药用价值广泛从而被人们称为清热解毒的良药。金银花有清热解毒，还有治发疹、发斑、咽喉肿痛等功效，现在就随着小编一起了解金银花的功效与作用吧！
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营养健康 | 金银花的功效与作用
金银花是传统中草药，属于药用花卉，别称双花，因为它是忍冬科多年生半常绿缠绕灌木忍冬的花蕾，又叫忍冬花。初开时为纯白色，一两天后转为黄色，金银花的功效与作用及食用方法很多，不同的食用方法其功效与作用也不一样。
金银花清热解毒药，性味甘、寒，入肺、胃、心经，主要用于热毒疮痈，具有解毒散痈，清热凉血功效，还可以清肿明目、疏风散寒。如“银翘丸”就是以金银花为主药的制成剂，是治疗感冒、咽喉炎、口腔炎及某些皮肤病的良药哦。
现代药理学研究发现，金银花含有环己六醇、肌醇、木樨草黄素、皂甙、鞣酸等多种生化成分，还含有大量还原基因。对葡萄球菌、溶血性链球菌、结核杆菌、伤寒杆菌、肺炎球菌等分泌的毒素有较强的抑制作用。所以金银花已被列入抗菌药物，属于抗生素系列。临床上还用于治疗阑尾炎、菌痢等，治疗效果都非常好。将金银花溶于水中浸渍、蒸馏制得“金银花露”，可以治疗暑瘟口渴、热毒疮肿、幼儿热疖、痱子等症。还可制成饮料，夏日代茶饮，有散暑清热，开胃复中、散风明目功效。
金银花功效—药用价值
金银花中含有大量具有药效的成分，它具有：抗菌、抗病毒、抗生育、消炎、止血等作用。金银花是纯天然药物，它的毒性小，对血压高和呼吸困难的人群来说是没有影响的哦，可以放心服用。经科学实验发现，金银花还有短时间的升血糖作用。低血糖的人群可以使用金银花来泡茶，可以补充身体的血糖。在炎热的夏天泡一杯金银花茶，可以清热解毒，还可以预防流行感冒哦。
金银花红枣茶
每年入秋后天气干燥容易上火，咽喉也容易发痛，在家除了熬炖冰糖雪梨外，还可以泡金银花红枣茶。它不但好喝功效也不少哦，金银花红枣茶对贫血、痛经、月经不调、挑食、失眠的人很有帮助，而且食用方法非常简单，将金银花和红枣泡，冷却之后食用茶的口感会好。我们平时喝的各种凉茶、吃的龟苓膏等降火食物中都会有金银花的成分，是夏天爱喝茶的朋友不错选择。
营养健康 | 金银花的食用禁忌
金银花的功效虽然多，但是要谨记一次性不要过多的饮用哦，不然会对身体造成不适；经常容易发烧和失眠的人不要食用金银花；消化不良的人群不要食用金银花，然会给为造成更大的消化压力；孕妇和婴儿忌食用金银花，孕妇食用后对胎儿有影响，婴儿食用后会消化不良；女性朋友在经期之间一定不要食用金银花，金银花属于冰冷寒性食物，经期食用后会导致月经不调。以上是金银花的五大禁忌，你记住了多少呢？
营养健康 | 金银花的食用方法
金银花忍冬科木质藤本植物忍冬和毛萼忍冬(山银花)、腺叶忍冬等多种同属植物的花蕾。又称银花、忍冬花、双花。我国大部分地区均有分布。夏季晴天早晨采收，凉晒干燥备用;或用鲜品。
金银花薄荷茶
操作：将金银花、薄荷用沸水冲泡，加盖闷15分钟，加入蜂蜜即可。
适用：痱子。
三花茶
操作：金银花10克，菊花10克，茉莉花茶3克，加入沸水泡茶饮用。
适用：清热解毒，治疗头痛口渴、咽喉肿痛。
金银花饮
操作：金银花、山楂热水冲泡，代茶饮。
适用：开胃、消食。
金银花粥
操作：煮粥时加入少量金银花蕾。
适用：提高免疫力。
金银花露
操作：金银花的花、叶加水，先用猛火后用小火蒸30分钟，滤出汤汁加冰糖后饮用。
适用：清热、解暑。
金银桃花饮
操作：桃花茶15朵，金银花10克，水煎服。
适用：痢疾。
