走进超市,稍微扫一眼,你就能发现诸多的泡面身影,什么泡椒牛肉面、香辣牛肉面、酸菜牛肉面、香锅牛肉面、番茄鸡蛋面、卤肉面等等应有尽有,虽然真正吃的时候基本找不到牛肉的身影,但是泡面的味道却不受影响,还是那么受人喜爱。但是,有人认为,泡面是没有营养的,吃多了不好。那么接下来,我们就来看看到底孕妇可以吃泡面吗?泡面真的就没有营养吗?
孕妇可以吃泡面吗
泡面的主要成分是小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等,这些都是补充人体营养的成分。但是,有的人认为,泡面是没有营养的,吃多了不利健康,那么下面就有请中国农业大学食品科学与营养工程学院的博士生导师胡小松教授给大家介绍一下吧!
1泡面的油脂含量高
这是因为大部分的泡面都是采用的油炸方法对面块进行干燥。不过胡教授认为,和炸薯条、汉堡包等快餐食品相比,泡面中的油脂含量也是小case了。平均每份方便面所含的油脂在16%-18%左右,其中11%都是棕榈油,对人体健康是有益的;而一份汉堡包中的油脂含量平均在30%左右,比泡面高出了接近一倍。
2泡面含有一定的添加剂
胡教授介绍:一说到添加剂,大家都马上变脸,觉得它是不利于健康的物质,其实这个观念就是一个误区。要知道,食品工业是离不开增稠剂、稳定剂等添加剂的,而且国家也是允许使用的,它们都经过了严格的检测,证明对人体是无害的,大家可以放心食用。
3吃多了泡面会致癌
之所以这样说,主要还是在于泡面中的丙烯酰胺。然而你知道吗,所有淀粉类的食物在高温烹调(超过120度)中都会产生这种物质的,比如说炸薯条、炸土豆片都有,当然,泡面也有。
4泡面没有营养
胡教授介绍,在泡面的面块和调料包中,含有人体必需的水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素6大营养素,营养是比较全面的。只是,调料包中的脱水蔬菜量太小,因此建议吃泡面的时候要搭配一些蔬菜、水果等维生素丰富的食物吃。
因此,对于孕妇可以吃泡面吗的问题,答案是肯定的,孕妇是可以吃泡面的。不过,凡事不可太过,即使是可以吃泡面,也不要多吃,相信应该没人会一天三顿都吃泡面吧,偶尔吃一次还行,吃得太多了铁定会腻的。
孕妇吃泡面的饮食搭配
前面我们说了,由于泡面调料包的蔬菜含量太少,因此需要额外补充。另外,吃泡面不仅可以直接泡,还能有多种吃法哦。
1牛奶泡面:可将方便面捏成小块;锅中倒牛奶加热,开锅后放入方便面、白糖,泡软后即可食用。
2回锅肉泡面:炒回锅肉,在快炒好的时候注入开水,然后下泡面煮3分钟盛出。
3方便混沌面:先把青菜用热水焯一下备用;馄饨煮熟后放入泡面和调料包煮熟;然后盛到碗中,把青菜码在碗上即可。
4蛋炒方便面:煮开面,捞出来后过一下冷水;下油炒,快好的时候打个鸡蛋下去,混在面里,然后放调味料;最后再放点醋和包尾油即可。
当然,除了上面的这些泡面搭配之外,还有许多其他的做法,大家都可以试试嘛,再不济,最简单的煮两根青菜放进去也行啊。以上就是关于孕妇可以吃泡面吗的相关解答,大家可以作为参考!



