与去年白酒企业扎堆做预调鸡尾酒如出一辙，今年众多白酒大佬集体瞄准“健康酒”发力。在成都举办的春季糖酒会上，记者发现，泸州老窖推出“泸州绿豆大曲”、洋河则推出“双沟莜清”。这些产品均以滋补等功效而被标榜为健康酒。
白酒大佬扎堆“健康酒”
据悉，五粮液推出贵泓国荞健康酒、泸州老窖推出绿豆大曲保健酒，洋河也不甘示弱宣布将推出健康白酒“双沟莜清”。五粮液贵泓国荞酒共推出五款产品，50-150元之间的定价锁定了大众消费区间。无独有偶，泸州老窖公司推出的产品定价也是在100-200元之间的中档酒。
宜宾贵泓酒业董事长在接受媒体采访时表示：“五粮液贵泓国荞酒的推出，旨在推动和扩容中国健康酒业的大市场，因为健康白酒是大众消费的真实需求。”
据业内人士透露，健康养生酒归为其他酒领域，其2015年销售收入约300多亿元，增长18%，利税共计46亿元，上缴税金增加16%。
2015年其他酒增长速度最快，亏损企业数最小。这说明了人们对大健康内涵的认识在不断加深，健康养生酒的概念正在不断深入人心。
“健康”实为概念擦边球
一位不愿透露姓名的养生酒从业者坦言，白酒做健康酒，更多的是操作概念、现在白酒行业依然处于市场低迷期，企业希望通过造概念、博眼球的方式在市场上杀出一条血路。至于其功效性到底如何企业很难给出个准确的说法。
白酒营销专家肖竹青认为，许多消费者对于健康白酒并没有深入的认识，只是希望可以喝酒的同时达到养生的效果。然而，健康白酒非保健品，属于普通食品。普通食品则不能宣称具有保健及疾病预防功能，因此健康白酒有关降“三高”等功能宣传实际上违背了相关法律，涉嫌欺诈消费者。对于酒企而言，应在原料、酿造工艺、科技手段等方面进行深耕，而不能停留在一味的造概念上。
保健酒市场格局难破
此业内人士称，国内保健酒市场潜力巨大，这也是众多白酒企业扎堆进入的根本原因。但值得关注的是，虽然规模大，但是目前国内保健酒市场并未形成成熟格局，企业如此快速涌入对行业而言不是好现象，对于企业而言也存在风险。但也有酒类电商则表示，如今消费者对于健康越发重视，的确给健康白酒提供了机会，但就目前保健酒市场还未形成稳定格局，现在进入风险较大，不会选择做养生酒、健康酒的定制。
