中国梨的种类很多，有岭南梨、燕山酸梨、沙梨等等，其口味可以说是非常之广的了，每个人有不同的口味，但是只要吃过库尔勒香梨的，没有说不好吃的，绝大部分人都是对它非常热衷,只有它是唯一以“香”命名的梨。
9月25日，库尔勒香梨采摘接近尾声，库尔勒市阿瓦提农场的梨农们正在为今年的收梨结尾工作忙碌着。
当天，记者在阿瓦提农场见到了北京企业家徐强，今年，他将要在库尔勒地区收购两万吨香梨销往北京地区，这也是徐强来库尔勒收购香梨的第十个年头了。
1997年，徐强从安徽老家到北京，最初刚到北京的时候，他批发西瓜、香蕉等一些低端水果在北京市的各个小区门前销售。
2007年，徐强来到库尔勒市，将库尔勒香梨运到北京，让北京地区的市民们品尝到了来自沙漠绿洲这座城市盛产的香甜水果。
从此之后的连续十年，徐强都会在库尔勒地区收购香梨后，运往北京地区，从最初的年销量几百吨，到今年的两万吨。徐强说，最初在库尔勒收购香梨，主要以沙依东园艺场的香梨为主，目前，收购的香梨主要以沙依东园艺场和阿瓦提农场的为主。
当天，记者在徐强所在的冷库中见到，60余名工人正在紧张地挑拣、分装已经采摘好的香梨。冷库外，装箱完毕的香梨，全部运往一辆大型挂车上。
“一车装4500箱香梨，重约31吨，每天会有两辆挂车运往北京，经过36个小时的长途运输，这些香梨全部到达位于北京市丰台区的新发地市场。”徐强说，运到的香梨，当天就会在新发地果品蔬菜市场销售一空。
据了解，从9月初采摘开始，每天都会有挂车装箱后运往北京，一直到10月5日左右，新鲜采摘的香梨全部运输完后，徐强和工人们短暂的休息后，又要开始继续对冷库内今秋储存进的8000吨香梨进行分拣、包装、入箱。
因为对香梨品质要求较高，这么多年来，徐强销售的库尔勒香梨品质也比较稳定，销往北京市场的香梨深受市民们的喜爱。
徐强说，每年香梨的采摘季到来后，他有80%收购的香梨都是从沙依东园艺场和阿瓦提乡的固定梨农们手中收来，这部分农户不必担心自己香梨的销路，只需要在采摘季到来后，做好香梨采摘工作就可以。
除此之外，从九月采摘季到次年的六月多，冷库一直都处于繁忙中，尤其是在11月到过年期间，因为到了水果销售旺季，有时候冷库的工人可以达到120余人，这样也为库尔勒当地的很多居民提供了很多的就业机会。
居住在开发区的市民陈廷梅已经在徐强的冷库工作有4年了，有这份工作让她非常的开心。当天，她一边低头熟练地将香梨分拣、包装、入箱，一边告诉记者，每天早上七点多她就会从开发区出门来到冷库，中午不回家，晚上八点左右下班，快的时候，她一天可以装箱200箱香梨，短短22天的时间，她的收入已经有七千余元。
从香梨采摘开始，工人们就要一直开始忙碌，知道现采摘的香梨全部分装完毕，运输走后，又要紧接着投入到冷库储存香梨的包装工作上，这样一直持续到次年的6月多。
因为库尔勒香梨销售量逐渐增大，徐强除了向稳定的梨农手中收购香梨，他还帮助一些有困难且没有销量的梨农收购香梨，帮助他们解决燃眉之急。“无论如何都要想办法将香梨采摘下来，不能看着它们烂在地里啊，那样的话太可惜了，农民们辛苦一年真的不容易。”
