红心猕猴桃顾名思义就是在果肉中间有着红心，和普通猕猴桃的区别就是果实更大一些，并且风味更足。红心猕猴桃富含大量的维生素及糖分, 所以有“维生素C之王”的说法, 因而其市场价值越来越高。
1 红心猕猴桃的生物学特征
红心猕猴桃作为国内最新培育的果品, 价值极高。其果实味道独特, 具备食药一体的价值。该品种的果皮呈现黄绿色, 表面无毛 (只有少量的短软毛) ;果型较大, 果实呈现短圆柱形, 其横剖面的果肉呈金黄色, 而且绿中有红, 在果心处有紫红色线条, 而且放射状排布, 如四射的光芒。其果肉入口嫩且甜爽, 糖分含量为18%, 所以酸度很弱, 果味浓;其中维生素含量比一般的水果高, 所以人们非常喜欢食用此果。
红心猕猴桃产量较高, 寿命长, 所以种植范围广。红心猕猴桃树冠较为紧凑, 生长旺盛, 整体很健壮, 其枝条虽粗但较软。通常情况下, 定植后第2年开始便有30%的植株开花结果, 第3年所有的植株结果, 丰产期比一般的品种提早两三年, 高标准果园盛果期可维持30~40年。此外, 植株的抗风能力较强, 对一些病虫害的免疫力很强, 但抗旱能力比较弱。
红心猕猴桃一般早熟、耐贮, 基本上8月中下旬就可以上市, 南方地区8月中上旬即可上市。在15℃下常温可贮存2个月, 而且可保鲜贮存至第2年3月, 味道基本不变。因此, 其市场需求量极高, 种植发展前景较广。
2 红心猕猴桃栽培技术
2.1 培植园地选择
为了方便果品外运, 需选择交通便利的地区。由于红心猕猴桃的生长势很旺盛, 喜欢光照、喜湿润、适应微酸性的*地, 但避讳强光高温环境、水涝之地、盐碱性*壤。因此, 种植择地时需选择*地较肥沃、浇灌设施较齐全的沙壤*地段, 以培育出健康的红心猕猴桃。
2.2 苗木培育
要想保证果品的质量, 首先要保证选择栽种优良的苗木。所以, 一定要在建园时计划好苗木的配置, 选择现行的优质品种。建园后栽植苗木时, 果农可剪截幼芽前两三个饱满的健壮芽, 再对定植一年的苗木嫩枝作嫁接处理。在此过程中一定要重视选芽、切口、剪枝等方面, 以避免对苗木的生长和抽芽造成损伤。此外, 红心猕猴桃也是雌、雄异株的藤本植物, 所以种植时要对应地种植一部分雄株, 保证果树正常授粉萌发。
2.3 修剪与施肥
苗木修剪, 是为了促进苗木的生长, 使其生长得更好更快。在确定苗木的栽培架式后, 果农在修剪时要注意保留红心猕猴桃较为粗壮、健康的树枝。具体来看, 果农可选择长梢的枝节进行修剪, 保留1个主蔓, 以有效防止繁密的枝条阻挡苗木正常吸收阳光。修剪后, 要对剩下的树枝进行消毒、包裹处理, 防止风吹日晒而阻碍苗木生长。
红心猕猴桃作为喜肥类型的果树, 需要进行必要的施肥、追肥, 一年需施肥3~5次。在其生长的重要区段, 要定期进行灌溉和施肥, 如立春后在红心猕猴桃树嫩芽萌动时需追肥。特别是在最旺盛的生长开花结果阶段, 要酌情进行施肥, 一般施用速效肥料或者锌类肥料, 以保证生长树势和抗病能力增强, 确保果实健康稳定生长。
2.4 除草
在红心猕猴桃的栽培过程中, 一定要尽量减少化肥和农药的使用量, 果农可使用特制的灭蚊灯等物理手段消除害虫, 减少除草剂的使用。果农可在6月下旬与9月下旬利用小型除草机进行2次除草作业, 同时把收割回来的杂草置于红心猕猴桃的种植区域及棚架下, 不仅对*地发挥了降温保湿的功效, 而且能够使其转变为绿肥。
最后 网小编提醒种植户，红心猕猴桃的科学合理种植, 既可以有效保护当地水*, 避免水*流失, 又能有效利用当地的资源, 进一步改善生态环境。所以, 红心猕猴桃的成功栽培, 可以极大地推动地区经济的发展。
