菠菜原产地是波斯，因此也叫波斯菜。秋季正是种植菠菜的好季节，菠菜主要以直播方式栽培，本文主要介绍菠菜肥水管理、病虫害防治和除草技术。
菠菜种植要选择疏松肥沃、保水保肥、排灌条件良好、微酸性壤*较好，PH值5.5-7。整地时亩施腐熟有机肥4000公斤，过磷酸钙40公斤，整平整细，冬、春宜做高畦，夏、秋做平畦，畦宽1.2-1.5米。
长江流域早秋播种，一般在8月下旬至9月上旬，播后30~40天分批采收。亦可提早到7月或延迟到9月中下旬播种。若于10月下旬至11月上旬播种，则下一年春季采收。春播一般于2~4月播种，但以3月中旬播种为适期，播后30~50天采收。菠菜的种植技术和防病
怎样催芽播种?
9月上旬前播种者，宜先浸种催芽。方法是先用常温水浸种12小时，后置4度条件下处理24小时，之后在20~25度下催芽。或将浸种后的种子吊悬水井水面上催芽，3~5天后，种子出芽即可播种。9月上旬播种者，不必浸种催芽。用种量因栽培地区、栽培季节和采收方式等而异，一般秋播每亩用种5~7千克，春播者3~4千克。高温季节、严冬地区、多次采收栽培者，用种量适当加大。播种方法多用撒播和条播。撒播者要求播种均匀，播后用齿耙浅耙1遍，使种子入*。早秋播种者，为防高温、暴雨，可于播后覆遮阳网，前期保苗。菠菜的种植技术和防病
怎样追肥?
秋菠菜生长前期气温高，易干旱，可肥水结合施用。宜用20%~40%的腐熟人粪尿浇施。越冬菠菜宜在春暖前施足肥料。分次采收的菠菜每次采后及时追肥。注意控氮，以防菠菜硝酸盐和亚硝酸盐积累超标。菠菜的种植技术和防病
怎样防治病虫害?
病虫害主要有霜霉病、炭疽病及菠菜潜叶蝇。霜霉病用25%甲霜灵可湿性粉剂800~1000液喷雾1次，安全间隔期10天。炭疽病用25%多菌灵可湿性粉剂700倍液喷雾1次，安全间隔期10天。潜叶蝇用2.5%溴氰菊酯乳油300~600毫升/亩喷雾1次，安全间隔期7天。8.怎样进行采收?秋菠菜播后30天始采收，每20天1次，共采收2~3次。早播者每亩约产1250千克，迟播者约2000千克，越冬者约2500千克。春菠菜常一次性采收，每亩约产1250千克。
由于其从播种到出苗的时间较长、生长较慢，因而前期杂草为害较重。防除策略上应首先考虑使用广谱性芽前除草剂，在菠菜播后苗前进行*壤处理。
播后苗前杂草防除用药技术：
整地做畦后应及时播种、盖籽、喷水，翌日选用：960克/升精异丙甲草胺乳油，每667平方米用量75～100毫升;90%禾草丹乳油，每667平方米用量125～150毫升;50%丁草胺乳油，每667平方米用量125～150毫升;48%仲丁灵乳油，每667平方米用量150～200毫升。兑水40～50升，均匀喷雾*表。
注意事项：①菠菜播种后出苗时间较长，播后应及时用药。②*壤湿度大小与防除杂草效果有关，所以药剂兑水量应根据*壤湿度确定，干多湿少。③二甲戊灵虽然除草效果好，但对菠菜出苗和生长有明显影响，严禁使用。
生长期杂草防除用药技术：
播后苗前没有用药的田块，可在菠菜生长期用药。防除一年生禾草，可选用：5%精喹禾灵乳油，每667平
方米用量50～60毫升;150克/升精吡氟禾草灵乳油，每667平方米用量40～60毫升;69克/升精唑禾草灵乳油，
每667平方米用量50～60毫升;12.5%烯禾啶乳油，每667平方米用量50～75毫升;120克/升烯草酮乳油，每667平
方米用量30～40毫升;108克/升高效氟吡甲禾灵，每667平方米用量20～40毫升。兑水30～40升，均匀喷雾杂草。
防除一年生阔叶草，可在菠菜4～6叶期、阔叶草3～5叶期，选用160g/L甜菜宁乳油，每667平方米用量200～300毫升。
兑水30～40升，均匀喷雾杂草。
注意事项：菠菜生长期使用甜菜宁防除阔叶草的时间不宜过早，否则菠菜生长会受到一定抑制。
菠菜种下后要做好病虫害防治工作、肥水管理和除草工作，满足菠菜生长发育的营养需求和空间才能高产。
