肉鸽种类繁多，营养价值高，鸽肉是一种低脂肪、高蛋白的肉类，肉质鲜嫩，味道鲜美，尤其是乳鸽。人们生活水平提高后，对于各自的需求量也越来越大。肉鸽养殖效益好，具有生长快、易饲养、适应强、抗病能力强、成本低等特点。下面介绍一下肉鸽养殖管理方法：
一、肉鸽的食性
肉鸽属于“素食”动物，因为鸽子无胆囊，以植物性饲料为主。喜食玉米、稻谷、麦类、小豆、高梁等。放养肉鸽不仅采谷物，还采*草种子、沙*等。肉鸽有嗜盐的习惯，所以家养鸽子常在保健砂中加入3%的食盐，也可加入水中饮用。但加盐不宜过多会引起中毒。养鸽常用饲料主要分为能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料和维生素，将这几种饲料按一定的比例适当饲喂。
二、乳鸽饲养管理
乳鸽是指出壳后喂至30天左右的维鸽。刚出生的幼鸽体弱，不能自己行走，无采食能力。亲鸽为了带好乳鸽，在乳鸽出壳前2~3天开始大量采食。乳鸽出壳后，亲鸽嗦囊内便分泌鸽乳，亲鸽与雏鸽嘴对嘴哺乳。一般雏鸽出壳4小时内亲鸽就开始哺喂，但也有亲鸽不哺乳，此时要及时调教亲鸽哺乳。如经训练仍不会灌喂时，就要及时隔离雏鸽，这种产鸽如果生产性能较好，可留下来专门用于产蛋和孵化否则予以淘汰。经过1周左右乳鸽能睁眼能自己啄食。这期间要注意观察乳鸽的采食情况，也防止乳鸽被亲鸽踩伤。出壳第10天开始，亲鸽嗪乳分泌明显减少，亲鸽哺喂的食物完全被饲料代替。当乳鸽出壳后30日龄左右时羽毛丰满，也能完全自行采食，应及时离窝单独饲养。及时离窝有利于提高亲鸽的产蛋、繁殖率。在乳鸽的饲养管理中还应注意喂偏、温度、鼠害、环境卫生等方面。
三、童鸽、青年鸽的饲养管理
童鸽是1~2月龄的育成鸽。乳鸽长到30日龄以后离窝自立生活，但还没完全发育好体质还弱应加以精心护理。离窝的童鸽进行笼养，供应营养丰富、易消化的饲料，饲料中要加入适量食盐及复合维生素。同时也要注意饮水。当童鸽饲养至2月龄左右开始换羽，此时对外界环境变化比较敏感，加大饲料中的能量比例，并在水中有计划地加人抗生素，预防呼吸道及副伤寒等疾病，平时多注意加强观察。
青年鸽是3~6月龄的育成鸽。青年鸽的适应能力强，新陈代谢旺盛应适当限喂防止早熟。每天供料2~3次，每次约半小时吃完，保健砂每只每天供给3~4g，晚上不需补料及灯光。育雏鸽生长到5月龄左右就开始性成熟，要预防早配早产。
四、种鸽的饲养管理
由青年鸽长到6月龄左右配对的鸽子叫种鸽，种鸽配对后，在一段时间内需要注意观察。为了让新配对的种鸽尽快适应环境，应保证种鸽舒适的环境，合理饲喂，确保保健砂供给，保持良好的环境卫生。种鸽换羽期一般为两个月，多在夏末秋初。在换羽期间，除个别高产鸽外普遍要停产。为了缩短休产期和保证换羽后的正常生产，可在鸽群普遍换羽时采取降低饲料质量，减少饲喂次数，或停止供食，只供饮水等办法，促使鸽群在比较统一的时间内迅速换羽。种鸽配种后经7~8天开始产蛋。在产蛋期间，创造利于交配的环境，同时也供给营养丰富的饲料，提高种蛋受精率，母的产子后。对带子的产鸽要加强饲养管理，提高饲料的营养水平，豆类蛋白质
加料可占30%-45%，能量间料占5%-60%，每天限之欢作带子的产鸽，日粮的营养水平可稍低些，豆类蛋白质饲料占20%。25%能量饲料占65%~70%，每天限2次。每天清扫音，保特清洁卫生。
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