孔雀在我国饲养和观赏的历史悠久，现在孔雀养殖已趋向家禽化，孔雀的经济价值很高，常常作为珍稀美味供作食用。孔雀产肉多、肉质细嫩、营养丰富，具有高蛋白、低脂肪的特点，病富含氨基酸、维生素和微量元素。
人工饲养的孔雀主要吃青草、青菜，也可饲喂动物性饲料如肉末、熟鸡蛋、昆虫、鱼粉、鱼、虾等。粒料有高粱、玉米、大麦、麻籽或苏籽。每天饲喂次数可根据生长阶段不同而不同。
一、孔雀的饲养管理
1、育雏期管理
育雏期为2个月。1~3日龄育雏伞下的温度为34℃，育雏室的温度为26℃;4日龄后，每2天降温1℃(育雏伞下、育雏室的温度同时降低)，直至降到与环境温度一致时，逐渐进行脱温。育雏室内相对湿度控制在60%~70%，若雏舍湿度过大，易造成潮湿而诱发球虫病，应保持室内干燥。饲料应用易消化、适口性好、有营养的多种饲料混合后制成的颗粒料和呈粉状的配合饲料。出雏24小时后开水和开食，应给以18℃左右的温开水，饮水中适当添加含多种维生素的水溶液、葡萄糖、口服补液盐、庆大霉素、氟哌酸等，以增加雏孔雀机体抵抗力和有效防止细菌感染。开始喂饲1~10日龄可饲喂熟鸡蛋、粉料、青绿饲料、面包虫等，11~60日龄可饲喂肉末、粉料、青绿饲料、面包虫、补充饲料等，再加玉米渣、高梁等。为了满足羽毛生长发育的需要，饲料中添加维生素、无机盐等。育雏温度同家鸡一样。饲养8周后体羽较丰满，适应环境的能力也增强，可大群饲养。自然光照时间也应随雏孔雀日龄的增加而有所延长，在阴雨天可补充人工光照。
2、育成期管理
育成期为61日龄至成年前。育成孔雀抵抗力强，消化能力也强。每天饲喂2次饲料，以玉米、小麦、糠麸、高梁、大豆及大豆饼和青草为主，再加上鱼粉、骨粉、食盐、沙砾、多雏素、微量元素、氨基酸、添加剂等。作为商品孔雀，饲养至8月龄时，体重可达3~4kg。
3、产蛋期管理
孔雀在产蛋期既要产蛋，又要交配，需要提高蛋白质营养水平。因此应增加动物性饲料及昆虫、微量元素、维生素的饲喂，从而满足种孔雀生产需要。但蛋白质含量也不可过高，无论动物性蛋白还是植物性蛋白，在消化过程中，过多会产生尿酸盐在肾脏中的沉积，造成肾花白肿大，轻则引起减产停产，重则引发痛风死亡的后果。如果青饲料过多，会降低孔雀的血钙浓度，引起钙的流失而造成对钙质的吸收不足，产薄壳蛋与软壳蛋，增加破损蛋的比例。要给产蛋鸡创造一个安静的环境，随时注意观察产蛋行为，发现难产及时助产。
二、孔雀的疾病防治
必须采取以预防为主、治疗为辅的原则。及时清除粪便，清洗饲养用具，每天用微红色高锰酸钾水刷洗一次。每2周对孔雀舍和产蛋箱进行一次消毒。保持圈舍干燥，防止疾病发生，按规定进行定期预防接种。孔雀免疫程序因地而异，一般为1日龄肌注马立克疫苗，4日龄点眼或滴鼻接种传染性支气管炎疫苗，10日龄接种鸡新城疫Ⅱ系、IV系苗，18日龄和28日龄分别接种传染性法氏囊炎弱毒苗，30日龄接种传染性支气管炎疫苗。
传染性疾病
孔雀常见的传染病主有鸡新城疫、鸡马立克、鸡白痢、禽痘、大肠杆菌病、链球菌病、沙门菌病等。
1.新城疫
本病是由新城疫病毒引起的急性、热性传染病。
(1)发病特点病初期孔雀精神委顿，食欲降低，体温升高为43℃，离群呆立不开屏，羽毛松乱无光泽嗜昏睡，有时咳嗽，排出黄绿色稀便。病后期有的孔雀出现神经症状，走路摇摆，共济失调，最终死亡而告终。剖检病孔雀喉头、气管黏液增加并有出血点，腺胃乳头出血，盲肠、扁桃体肿大、出血，胸肌、腿肌也有出血点。
(2)防治加强孔雀场卫生防疫制度，新购进孔雀要隔离观察2周以上，确认健康后方可合群。定期做好疫苗接种，7~10日龄用新城Ⅱ系疫苗进行首免，28~30日龄二免，3月龄三免。种孔雀每年加强免疫1次。孔雀群一旦发病应及时采取紧急措施，严防疫情扩大蔓延。首先紧急注射卵黄抗体，相隔1周后用新城疫V系苗免疫1次并辅以对症治疗。
2.链球菌病
孔雀链球菌病是由链球菌引起的一种细菌性传染病，临床上主要表现为昏睡、持续性下痢、皮下组织及全身浆膜水肿、出血。
(1)发病特点发病孔雀精神委靡，食欲减退或拒食口渴，排便频繁、排出绿褐色或淡黄色的水样便，肛门周围羽毛被粪便污
染，最终衰竭而死亡。病死孔雀牌脏肿大，肝脏被膜有黄色斑点，胆囊肿大，腺胃、肌胃黏膜充血，盲肠、扁桃体增大，滤泡有出血点。
(2)防治平时加强饲养管理，保持环境、舍内、用具的清洁卫生，防止孔雀体表损伤。喂给全价配合饲料，要保证蛋白质、各种维生素、微量元素等的供应，提高抵抗本病的能力。发现病孔雀隔离病孔雀，彻底清洁、消毒孔雀舍，并进行抗生素治疗，常用青霉素、庆大霉素等。
3.葡萄球菌病
本病是由金黄色葡萄球菌引起的一种细菌性传染病。创伤是本病的主要感染途径。雏鸡多发生，临床上表现浮肿型皮炎、关节炎、脐炎、眼部疾病和肺炎。
(1)发病特点病孔雀精神沉郁，羽毛松乱，厌食，嗜睡，不愿走动，有渴欲，病后期严重腹泻，排出灰白色或绿白色、淡黄色水样稀便，最后脱水死亡。病死孔雀咽、喉、气管 膜充血或有出血点，心包积液，液体呈淡黄色，肝脏有米粒或绿豆大小的坏死病灶，胆囊肿大，肌胃黏膜易剥离，肌层表面有条纹状出血斑，盲肠有化脓性炎症。
(2)防治平时在饲料中添加痢特灵或强力霉素或用磺胺类药物进行药物预防。孔雀发病时，则可用红霉素、青霉素等治疗。
其他疾病
1.痛风
痛风病主要由肾脏不能将体内产生的尿酸完全代谢掉而出现尿酸沉积造成，呈现高尿酸血症。发病孔雀表现脚趾肿胀和腿部关节肿胀，运动迟缓，厌食、腹泻，排绿色或白色稀便，发病后逐渐消瘦。痛风病的治疗关键在于更换饲料，调整日粮配方，特别是提高饲料中维生素A的含量。病孔雀可用小苏打，同时口服少量抗生素药物如氟哌酸。
2.创伤性肌胃炎
病孔雀精神沉郁，驱赶不愿活动，呼吸急促，不吃食，不饮水，肌胃创伤、胃内容物流出，导致腹膜炎的发生，继而并发其他脏器炎症，最终导致该孔雀因心力衰竭死亡。
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