预计未来三天受冷空气影响，中东部地区将迎来一次大风降温天气，其中长江以北大部分地区降温6~8℃，局部降温10℃以上，降温势必会给蔬菜生产带来减产甚至是绝收的影响，因此菜农们要做好大棚蔬菜防冻害措施并掌握冻害后补救的方法。
1低温对蔬菜生长发育的影响
1.1苗期生长发育不良
幼苗子叶期受低温为害，子叶叶缘失绿有镶白边现象。黄瓜幼苗受害子叶苍白，出现小老苗或大量死苗;真叶弱小受冻后出现白斑，叶缘失水变成黄白色，叶脉初保持绿色，未受害部分可继续生长，重病苗受害部分逐步变干枯。受低温为害的幼苗定植后不缓苗或缓苗慢影响产量和上市时间。
1.2苗期低温病害
苗期遇低温尤其是低地温，极易发生生理性沤根且长时间不发新根，不定根少或完全没有，部分老根发黄呈锈褐色逐渐腐烂。沤根初期幼苗叶片变薄，阳光照射后白天萎蔫叶缘焦枯，逐渐整株枯死，病苗极易从*中拔起。同时秧苗遇到低温，很容易诱发苗期病害如猝倒病、立枯病、疫病等。受低温为害较严重时植株生长点受冻，顶部幼嫩部分呈水渍状，以后失水萎蔫下垂形成秃尖。
1.3成株期低温为害
蔬菜成株期如遇低温生理代谢失调，叶片扭曲且叶面出现不规则的白色斑或淡褐色斑叶缘干枯;果菜类开花结果期表现花打顶、落花落果、畸形果、全株枯死等症状降低商品价值，严重影响产量甚至绝产。
2冰冻雨雪灾害的预防措施
2.1注意查阅或收听天气预报
菜农可以上网查找全国各地未来几天的气象信息，或拨用智能手机查询最新天气信息，包括未来72 h和一周的天气预报，最新气象灾害预警信息等。
2.2提前做好设施的加固和密闭
根据历年来常发生的冰冻雨雪灾害天气情况及时加固设施，认真检查并加固大棚易松动的地方，调节压膜线的松紧，及时修补农膜破损部位避免透风。
2.3选择透光保温效果较好的棚膜
选用正规厂家生产的透光保温效果较好的多功能膜，如无滴膜、EVA(乙烯-醋酸乙烯共聚物)膜、漫反射膜等。
2.4多层覆盖
冰冻雨雪灾害天气来临时及时在大棚内采取多层覆盖，如架设中棚、小拱棚，结合薄膜覆盖夜间覆盖草帘、纸被、麻袋、无纺布、遮阳网等加强保温。茄果类、瓜类等喜温蔬菜要覆盖3层以上，密封通风口及内棚接口。
2.5增加大棚内地热贮存
提早覆盖地膜、小拱棚，增施有机肥、菌肥，在棚内行间走道上铺盖玉米秸秆、谷壳、锯末，降温前选择晴朗天气浇防冻水等，降低棚内空气湿度增温保温。
2.6及时清除积雪
雪后次日上午应设法清除棚面和四周的积雪，使棚内尽量接受光照，必要时在棚内增加支撑柱。雪后立即清理沟渠排除积雪、积水，防止冰雪融化时大量吸收热量而降温。
2.7补充加温
当低温寒流天气来临时如果仅靠多层覆盖仍然不能满足温度条件时，可在夜间点灯补光增温、铺设电加温线或燃烧煤球炉等补充热量。
2.8选用抗逆性强的品种
冬春设施蔬菜生产，品种选择非常重要，尤其是喜温果菜类，应注意选择抗寒、耐寒、耐低温弱光、较耐湿的优良品种。
2.9正确确定播种期和定植期
根据蔬菜不同种类、不同品种、当地气候特征、设施保温性能等，正确确定播种期和定植期不可盲目提早。播种定植应选择寒尾暖头的无风晴天。
2.10苗期进行低温锻炼
催芽时将胚根还未露出种皮而萌动的种子，置于-2℃的低温下2～5 h，取出缓慢解冻后重新催芽，可以使其出芽粗壮、耐寒性强;秧苗生长期注意控制温度，采用大温差管理防止徒长，提高秧苗的抗逆性;分苗和定植前2天，加强通风换气低温炼苗。
2.11合理追肥
寒潮来临前注意减少施用氮肥用量以免植株徒长，必要时可叶面喷施0.3%磷酸二氢钾液，复配红糖150倍液，喷施2～3次或喷施抗寒剂1～2次。
2.12合理浇水
选择晴天浇水小水勤浇，最好采用膜下滴灌、渗灌，防止浇水导致地温下降。
3冰冻雨雪灾害过后的补救措施
3.1轻度受害的补救措施
仅有零星黄斑，其余情况完好的植株，受害程度较轻可采取以下措施。
①叶面喷肥
对发生轻度冻害植株可叶面喷米醋300倍+葡萄糖粉150倍+甲壳素500倍液，也可加入0.2%磷酸二氢钾液补充营养、增加叶肉含糖量、提高叶片硬度、提高抗寒性;还可喷施植物抗寒保护剂增强植株抗逆性。注意叶面喷施尽可能用温热水，不要使用生长素类激素以防降低抗寒性。
②及时通风换气
天气转晴后及时揭除大棚内的覆盖物，在大棚背风处通风换气排除有害气体。阴雨天气也要及时揭开大棚内的不透明覆盖物，并在中午前后通风换气，排除棚内有害气体。
③防止“闪苗”萎蔫
连续阴雨或下雪天后突然转晴，通风时要从小到大逐渐加大通风量，防止植株突然见光出现萎蔫现象，如发现萎蔫，应立即用纸被、遮阳网、无纺布等覆盖，适当喷水，恢复后再揭开，反复揭盖，2～3天后即可转入正常管理。
④加强病虫害防治
低温、高湿、弱光条件极易引发灰霉病、疫病等低温病害，田间管理上注意降低棚内湿度，及时采用百菌清或腐霉利烟雾剂防治，尽量不采取喷雾方式防治病虫害。
3.2中度受害的补救措施
部分叶片萎蔫干枯或叶缘干黄，大部分叶片及生长点完好，心叶能很快长出，为中度受害，可采取如下措施。
①缓慢见光
灾害过后受冻蔬菜不能马上接受晴天直射光照，可用遮阳网、无纺布或报纸等覆盖在棚室内的小拱棚薄膜上，也可直接浮面覆盖在受冻的蔬菜上，使受冻蔬菜缓慢解冻恢复生长。
②缓慢升温
天晴后不可采用急剧升温的措施来解冻，除遮光外还可采取适量放风等措施，使棚温缓慢上升。
③施药防病
蔬菜受冻以后生长势衰弱易发生灰霉病等病害。可在蔬菜恢复生长后剪除冻死部分，打掉病、黄、老叶避免受冻组织霉变而诱发病害，并用10%速克灵(腐霉利)烟剂烟熏。
菜农们要时刻关注天气预报，在暴雪暴雨来临前及时做好防冻害措施，才能避免恶劣天气带来的损失。
