种植水稻过程中施肥很重要也很关键，适当施肥可以提高水稻的产量，少量施肥或过度施肥会造成营养不良或肥害等问题，那么种植水稻要怎么施肥呢?下面介绍一下水稻“三控”施肥技术，“三控”的主要内容包括控肥、控苗、控病虫，那么具体怎么操作呢?一起来看看吧!
一、适宜地区
各水稻产区。
二、“三控”施肥技术优势
1、高产稳产，增产增收。一般增产5%～8%，倒伏大幅减轻，抗逆性强，稳产性好，每亩增收节支100～200元。
2、省肥省药，安全环保。节省氮肥10%～20%，氮肥利用率提高5个百分点以上，化肥面源污染大幅减轻，纹枯病、稻飞虱和稻纵卷叶螟等主要病虫害明显减少，可少打农药1～3次。
3、操作简单，适应性广。农民按技术规程去做即可获得稳定的增产增收效果,不同品种、不同*壤和气候条件下均可应用，效果稳定。
三、“三控”施肥技术要点
(一)选用良种，培育壮秧。
1、选用良种并保证用种量。选用株型和通透性好、抗病性较强的高产、优质良种。杂交稻每亩用种1.25～1.5公斤，常规稻每亩用种2.25～2.5公斤左右。
2、适时播种。桂南稻作区早稻在2月底3月上旬，晚稻在7月5日至15日播种;桂中稻作区早稻在3月中旬，晚稻在7月上旬播种，最迟不超过7月10日;桂北稻作区早稻在3月中旬末至下旬初，晚稻在6月下旬末至7月初播种，最迟不超过7月5日。播种前晒种、精选种子，进行种子处理，然后浸种催芽。
3、稀播匀播。水育秧按秧田:本田=1:10备足秧田，抛秧的每亩本田用434孔秧盘50个或353孔秧盘60个。稀播匀播，播种后蹋谷，早稻播种后盖膜保温。
4、秧田施肥。每亩秧田施三元复合肥(含氮量15%以上)25公斤作基肥，2叶1心期每亩施尿素3公斤和氯化钾3公斤作断奶肥，插秧前3～4天每亩施尿素5～10公斤作送嫁肥。
(二)合理密植，插足基本苗
1、适龄插秧。早稻秧龄20～30天，晚稻秧龄15～20天。根据育秧方式不同，可采用人工插秧、抛秧、机插秧等方式。
2、合理密植，插足基本苗。栽插规格6×5寸或6×6寸，或抛秧50盘(434孔秧盘)或60盘(353孔秧盘)，每亩栽插或抛植1、7~2、0万穴，杂交稻每穴2～3苗，每亩基本苗数达到4～5万苗，常规稻每穴3～4苗，每亩基本苗数达到6～8万苗。有条件的地方，推荐采用宽行窄株或宽窄行插植方式，改善群体通透性。
(三)优化施肥
1、确定总施氮量
根据目标产量和地力产量(即不施氮的空白区产量)的差异确定总施氮量。以地力产量为基础，每增产100公斤稻谷施纯氮5公斤左右。目标产量根据品种、*壤、气候条件及栽培管理水平确定，一般不超过当地高产纪录的80%～90%。地力产量可通过田间试验确定，也可通过调查估计。
例如：每亩地力产量300公斤，每亩目标产量500公斤，则在地力产量基础上增加的产量为500-300=200公斤，总施氮量为200/100×5=10公斤。
冬季种植紫云英的，每压青1000公斤紫云英可少施尿素5公斤。施用了农家肥，或者冬季种植马铃薯或蔬菜的，早稻酌情少施化肥。
2、不同时期的施氮量
在总施氮量确定后，即可按照基肥占40%左右、分蘖肥占20%左右、穗肥占30%左右、粒肥占5%~10%的比例，确定各阶段的施氮量。
追肥前根据叶色适当调整施氮量，叶色深则适当少施，叶色浅则适当多施。分蘖力强的品种，其基肥施用量要适当减少，否则要适当增加。
分蘖肥的施用时间，早稻一般在插秧后15～17天，晚稻一般在插秧后12～15天。保水保肥能力差的*壤，或者栽插密度和基本苗达不到要求的，应在插秧后5～7天增施尿素3～5公斤。
穗肥的施用时间为幼穗分化初期或拔节初期，早稻一般为插秧后35～40天，晚稻一般为插秧后30～35天。
如果知道品种的抽穗期，则在抽穗前25～27天施用穗肥。也可直接检查水稻的幼穗分化进程，当主穗进入二次枝梗和颖花分化期、肉见刚见苞毛时施用。
如果对施用时间没有把握，则掌握“宁迟勿早”的原则，宁愿迟一些施，不要太早施，以免增加倒伏风险。
3、磷钾肥的施用
磷钾肥的施用量可根据目标产量和地力产量确定。
在地力产量的基础上，每增产100公斤稻谷需增施磷肥(以P2O5计)2～3公斤，增施钾肥(以K2O计)4～5公斤。
在缺乏地力产量资料的情况下，也可按N:P2O5:K2O=1:0、2～0、4:0、8～1的比例确定磷钾肥施用量。
有稻草还田的，钾肥可适当减少(例如，早稻稻草全部还田，则晚稻的钾肥可减半)。
磷肥全部作基肥，钾肥一半作基肥或分蘖肥施用，另一半作穗肥施用。
现以早稻全生育期120～135天，晚稻全生育期105～120天，每亩目标产量450～500公斤、地力产量250～300公斤为例，对施肥技术规程具体说明如下：施足基肥：插秧前，每亩施碳铵20～25公斤或尿素8～10公斤，过磷酸钙15～25公斤。
迟施分蘖肥：这里所说的“迟施”，是相对于传统技术而言，并不是越迟越好。
早稻插秧后15～17天，每亩施尿素4～6公斤，氯化钾4～6公斤;晚稻插秧后12～15天，每亩施尿素5～7公斤，氯化钾5～6公斤。
重施穗肥：早稻插秧后35～40天，晚稻插秧后30～35天，每亩施尿素6～8公斤，氯化钾5～6公斤。
看苗补施粒肥：破口抽穗期，如果叶色偏淡而且天气好，每亩施尿素2～3公斤，叶色偏绿或天气不好不施。
早稻一般不施，如果用复合肥，各时期施肥量以氮肥为基准折算，余下部分用单质肥料补足。
(四)科学管水
水分管理实行水气平衡栽培。即除水分敏感的幼穗分化期、抽穗扬花期和用药施肥时采用浅水灌溉以及亩有苗数达到15万时露晒田控苗外，其余各期以无水层或湿润灌溉为主，即保持沟中有水，水不上面，厢面湿润，促进根系生长，增强根系活力。生育后期干湿交替，协调根系对水、气的需求，直至成熟。注意中期晒田不要太重,后期断水不要太早，保证谷粒充实饱满。
(五)防治病虫害
以防为主，按病虫测报及时防治病虫害。秧田期注意防治稻飞虱、叶蝉、稻蓟马、稻瘟病等，插秧前3天左右喷施送嫁药。插秧后注意防治稻瘟病、纹枯病、稻飞虱、三化螟和稻纵卷叶螟等，插秧后40～50天防治纹枯病一次。破口抽穗期防治稻瘟病、纹枯病、稻纵卷叶螟等，后期注意防治稻飞虱。采用“三控”施肥技术的水稻病虫害一般较少，可酌情减少施药。
水稻采用“三控”施肥技术后，能减少病虫害与肥害发生的几率，提高水稻的产量，增加农民的种植效益!
