5角到一元钱一斤收购，经层层转手、加工之后，竟可卖到7元多一斤，巨额利润让不法分子丧心病狂，将一批又一批的病死猪肉送上餐桌。
今年7月，长沙市开福公安分局接到线索：开福区捞刀河某地有人购销病死猪。事关人民群众“舌尖上”的安全，开福警方立即成立专案组开展调查。近日，该案进入收网阶段。在长沙市火车站附近的老长沙特色家菜馆的后厨，警方发现三箱尚未使用的病死猪肉。在另一家小餐馆，餐饮负责人甚至抗拒抓捕。警方此次行动一举抓获黄某等28名犯罪嫌疑人，其中23人被刑事拘留。彻底摧毁此购销、加工一体化运作的犯罪链条。
这则新闻一出，对于我们普通人来讲是个大快人心的好消息，威胁我们健康的不法行为被铲除！虽然那些把病死猪卖出去的养猪场很黑心，但是这类人其实应该是少数，多数的猪场的病死猪都会掩埋或无害化处理销毁的。不过，不管怎样，猪猝死对养猪场来说都是一大损失。疾病还可以治疗，可以有个缓冲期，猝死真是想救都来不及！
猪猝死的原因：
一、疾病方面
1、高致病性猪蓝耳病
是由猪繁殖与呼吸综合征（俗称蓝耳病）病毒变异株引起的一种急性高致死性疫病。病猪体温升高达41℃以上，眼结膜炎，眼睑水肿，出现咳嗽，气喘等呼吸道症状。
2、传染性胸膜肺炎
最急性病例往往突然倒地死亡，从口鼻中流出淡红色泡沫样液体；急性病例体温升高达42℃以上，呼吸急促，极为困难，从口鼻流出淡红色泡沫样液体，数小时内死亡。
3、猪丹毒
急性败血型猪丹毒病猪不表现任何症状即突然死亡。猪丹毒的猝死常为隔夜死。深夜看猪还活着，电筒光照耀下，猪眼闪闪发光。早晨查看，猪已死去多时。
4、脑部疾病
猪链球菌容易导致脑炎，也会导致跛行、爬行，引发脑炎之后，猪就可能高热，神经错乱，有的一直绕着猪场转圈，直到累死为止。
5、仔猪水肿
由致病性大肠杆菌产生的毒素引起。以头部水肿、运动失调、惊厥为主要特点。
6、梭菌性肠炎（子猪红痢）
主要发生于7日龄以内的子猪，尤其是1日龄～3日龄的初生子猪，但近几年发现，C型魏氏梭菌可引起较大子猪甚至育肥猪、成年猪猝死。
7、猝死性应激综合征
受强烈刺激后，不表现任何症状而突然死亡。如公猪配种时过度兴奋，追赶时过于惊恐，运输时过度拥挤等，都可能由于神经过于紧张，导致突然死亡。
二、饲料方面
1、新陈代谢错乱
肆意在饲料中加量某种物质，如生猪出栏前加喂食盐水，也可能导致猪猝死。
2、霉菌毒素中毒
长期饲喂含霉菌毒素的饲料之后突然发病，由慢性中毒发展起来的，严重的无症状突然死亡，急性走路摇摆不定，走到力竭而死。
猪猝死怎么预防？
1.针对猪群特别是母猪品种、血缘的优化和选育，从基础上降低应激的危害。
2.在各个生产阶段做好应激预防。
3.严密监控呼吸道疾病，特别是慢性呼吸道疾病的病情，同是做好相关保健预防工作。
4.做好环境控制，特别是温湿度的控制，使猪处于温暖/凉爽、通风、干燥、舒适的环境中。
5.调节猪的内环境，PH值、电解质平衡等，需要多方面考虑，饲料和饮水。
