快速水分测定仪是模拟国标烘箱的法而设计的一种比烘箱法更迅速的测定物质水分的化验仪器，加热系统的热源目前有卤素灯、红外灯、电阻丝、微波等，称重系统的传感器有电磁传感器、应变式传感器，还有用机械称重的;称重精度一般0.002g、0.001g不等。
电子水分测定仪特点：
人性化人机互交界面设计，外形美观，性能优越。
多种工作模式满足各种需要。（含常规、定温定时、自定义、预估*）
高性能应变式传感器稳定可靠。
实时状态显示。
测试过程实时检测。
全自动故障检测，全中文提示。
配备RS232C及USB接口，可连接微型打印机及电脑。
配置上位机软件可远程控制及操作天平，并可对采样的数据分析、存储。
快速水分测定仪用途：
可准确快速测量出粮食及其它非金属颗粒状样品如稻谷、小麦、玉米、大豆、油菜籽等的水分含量。
快速水分测定仪使用模式：
1、自动停止模式：当30秒内的水分变化（浮动幅度%）的设定值以下时会自动停止。
2、时间停止模式：在预先设定好的时间（t1）停止。
3、急速干燥模式：在干燥初期阶段用温度使之干燥，水分养活的话返回设定温度缩短测量时间。
4、缓速干燥模式：缓慢干燥表面会起膜或者在高温下容易分解的样品。
5、分步干燥模式：分阶段的改变干燥条件来测量表面有附着水，结晶水等含有大量水分的样品。
6、预测（比较）测定模式：预测干燥过程会发生的变化，求得测定值（MP），得以缩短测量时间。
水分测定仪使用常见问题
1、系统全密闭问题：卡尔-费休试剂液路部分连接一定要紧固，从试剂瓶到计量泵再到反应池，否则发生试剂泄漏将直接影响测试结果。其不密闭的另一个问题是测试时由于卡尔费休试剂在试验中吸收空气水分，会导致滴定终点延迟。水分测定仪使用常见问题。
2、取样的准确问题：在标定卡尔-费休试剂时需要取用10mg水，尽量使用10ul取样器，这样不但准确、速度快，还能够防止水滴粘附。同样地，取用甲醇试剂、乙酯也有类似的问题，取放完毕后应注意尽量缩短反应池打开的时间。
3、磁性搅拌速度调整：在反应池中，因为滴定试剂加入时在局部，与电极不在一处，因此搅拌速度以快到不形成湍流为止，这样可以快达到终点。
4、滴定速度设定应先快后慢：滴定时先快速以尽量缩短试验时间，而在接近终点时应变慢，这样可提高计量度。
5、当日试验完毕后，一定要排空系统中的卡尔-费休试剂，然后用甲醇清洗干净，千万不能用水清洗系统，因为其不容易挥发，将造成下次试验时卡尔-费休试剂标定不实。
6、水分测定仪应该远离强磁场，避免工作时电子显示跳动，出现不正常现象。手动的水分测定仪，因为必须使用玻璃自动滴定管计量卡尔-费休试剂和甲醇溶剂，而玻璃滴定管本身因为平衡压力的关系，又必须与外界接通。
