洋葱又称为荷兰葱、球葱等等，是餐桌上常见的蔬菜之一，超市一年四季均有供应。洋葱原产于中亚或西亚，后传入中国，主要在我国新疆、山东、内蒙、福建等地区种植。
洋葱具有降低血压、预防感冒、提神醒脑等功效，常食用洋葱对身体有益。现将洋葱育苗及种植技术分享如下，希望对您有所帮助：
一、施肥做畦
应选择向阳温暖、*壤疏松肥沃、能灌能排的地块建苗床。畦面宽1.2-1.5米，长度因地而异。畦内施用腐熟的农家肥每平方米5-6公斤并加施复合肥60-80克。将畦内*肥掺匀整细、取出盖*、耙平待播。每亩地需用苗床面积1-1.5分地需用种子150-200克。
二、播种方法
1、撒播
播种洋葱种子前先浇足底水，待水下渗后撒播干种子(为保证撒播均匀可将种子和细*先混合)。种子播种后盖潮细*1-1.5厘米。
2、条播
勿误干播时按6-8厘米的行距，划1.5厘米深的浅沟。将种子撒播沟内扫平后踏实、浇水。
三、苗床管理
出苗前覆盖保墒，出苗后及时除去覆盖物。苗出齐后上一次细*或浇一次水。2个真叶时结合除草进行间苗，苗距4-5厘米。如果苗床内缺肥可结合浇水每亩地冲施尿素5公斤。起苗前应浇透水然后起苗。
四、壮苗标准
定植时要选取根系发达、生长健壮，大小均匀的幼苗最好选择移栽前的苗龄在55-60天、苗径6-8毫米、苗高25厘米、单苗重约4-8克。淘汰徒长苗、矮化苗、病苗、分枝苗、生长过大过小的苗。
五、移栽定植
1、整地施肥
洋葱喜大肥因此亩施农家肥5000公斤、磷酸二铵30公斤、硫酸钾15公斤、加锌肥1公斤，将肥料撒匀后翻耕，*壤耕松耙细后做成2米宽10米长的畦。
2、浇水覆膜
在移栽前5-7天浇透水进行造墒。在*壤水分全部入渗后喷除草剂于畦面上然后覆膜提温保墒。
3、打孔移栽
栽植前要在膜上打孔，孔间株行距为15厘米。也可以自制一个打孔设备以提高栽植的工作效率。
六、田间管理
1、浇水原则
洋葱定植以后约20天后进入缓苗期。浇水过多会降低地温，使幼棵缓苗慢。但刚定植的幼苗新根尚未萌发又不能缺水，所以这个阶段对洋葱的浇水次数要多，但每次浇水的数量要少。一般掌握的原则是不使秧苗萎蔫不使地面干燥。
洋葱秧苗成活后即进入越冬期，要保证定植的洋葱安全越冬，就要适时浇越冬水。
越冬后返青，进入茎叶生长期，这个阶段兑水分的要求，既要促进生长，又要防止徒长。一般蹲苗15天左右，当葱苗外叶深绿，蜡质增多，叶肉变厚，心叶颜色变深时，即结束蹲苗开始浇水。
以后一般每隔8-9天浇一次水使*壤见干见湿，达到促进植株生长防止徒长的目的。采收前7-8天要停止浇水。
2、施肥
洋葱定植后至缓苗前一般不追肥，越冬后结合浇越冬水，每亩施人粪尿1000-1300公斤，到春季返青时结合浇返青水并施一次返青肥。
3、中耕松*
疏松*壤对洋葱根系的发育和鳞茎的膨大都有利，一般苗期要进行3-4次并结合每次浇水后进行;茎叶生长期进行2-3次到植株封垄后要停止中耕。中耕深度以3厘米左右为宜，定植株处要浅而远离植株的地方要深。
4、除薹
对于早期抽薹的洋葱，在花球形成前从花苞的下部剪除，或从花薹尖端分开，从上而下一撕两片防止开花消耗养分、促使侧芽生长，形成较充实的鳞茎。
5、防治病虫害
洋葱常见的病害有霜霉病、紫斑病、萎缩病、软腐病等。常见的虫害有种蝇、蓟马、红蜘蛛、蛴螬、蝼蛄等。在进行田间管理时要细心观察各种病虫害的发生情况，发现病虫危害要及时采取物理、生物、化学防治相结合的方法，保证洋葱秧苗的健康生长达到丰产丰收的目的。
6、采收
洋葱采收一般在5月底至6月上旬。当洋葱叶片由下而上逐渐开始变黄，假茎变软并开始倒状;鳞茎停止膨大、外皮革质进入休眠阶段则标志着鳞茎已经成熟，此时应当及时收获。
洋葱采收后要在田间晾晒2-3天。直接上市的可削去根部并在鳞茎上部假茎处剪断即可装筐出售。
如需贮藏的洋葱则不去茎叶，当叶片晾晒至七八成干时可把茎叶编成辫子，悬挂在通风、阴凉、干燥的地方称为挂葱，或者袋筐贮藏。
洋葱味道鲜甜，风味独特，可以生吃，也可以与其他事物一同烹饪，深受人们的喜爱，因而洋葱具有一定的市场潜力，具有较高的种植价值!
