白术是常用中药材，具有悠久的生产栽培和应用历史，在国内外享有盛誉。具有健脾益气，燥湿利水，止汗安胎的功能。主要分布于浙江、湖南、江西、四川、安徽等地。下面为大家介绍关于白术的种植方法。
选地整地
白术最忌高温多湿，苗床须选择未种过作物的黄泥地，既要干爽阴凉，背西晒，又要经得干旱，不生草，最好是选择油茶林有天然荫蔽朝东背西的地方作苗床。整地时要犁得早，耕得深，一般应在头年冬天进行，深度保持在13.5～17cm深，捡净杂草，使*壤充分风化。
播种与繁殖
4月中、下旬播种，条播每亩用种子4～5kg，撒播每亩用种子5～7.5kg。播种前选择子粒饱满的种子，与砂*混合播入田间(干旱地区宜先将种子在温水中浸泡24小时)。条播按行距15cm，播幅6～9cm，开3～4.5cm浅沟(沟底要平，使出苗一致)，播种后覆*3cm，稍压，使种子与*壤紧密结合。在出苗前*壤应保持足够温度，一般浇2～3次水可出苗。
幼苗出*后，要及时拔草间苗，间去密生苗和病弱苗。苗高4.5～6cm时，可按株距6～9cm定苗。苗期追肥1～2次，以有机粪尿为好，用量不宜过多;干旱时适当浇水或在行间铺草防旱。
9月中、下旬至11月上旬开始挖取白术种栽，去除茎叶和须根(注意勿伤主根和根状茎表皮)，阴干1～2天，选择干燥阴凉的地方进行贮存。先铺3cm厚的砂，再铺一层术栽(厚9～12cm)，然后再铺一层砂、一层术栽。堆至30cm左右高时，在堆放的中央插几束草以利通风，上面盖层干湿适中的砂或*。冬季严寒时，应盖草保温。术栽贮藏期间，每隔15～30天需检查一次，发现病栽应及时挑出，以免引起腐烂。如果术栽萌动，要进行翻动，以防芽的生长。
田间管理
（1）术栽地的管理：幼苗出*后要及时除草并按株距4-6厘米间苗。如天气干旱，可在株间除草，以减少水分蒸发。有条件的地区，可在早晚浇水抗旱。生长后期如发现抽薹，应及时摘除。
（2）中耕除草：幼苗出*至5月份，田间杂草众多，中耕除草要勤，头几次中耕可深些，以后应浅锄。5月中旬后，植株进入生长旺期，一般不再中耕，株间如有杂草，可用手拔除。
（3）施肥：现蕾前后，可追肥一次，667平方米于行间沟施尿素20千克和复合肥30千克，施后覆*、浇水。摘蕾后一周，可在追肥一次。
（4）灌水排水：白术生长时期，需要充足的水分，尤其是根茎膨大时期更需要水分，若遇干旱应及时浇水灌溉。如雨后积水应及时排水。
（5）摘蕾：6月中旬植株开始现蕾，一般7月上、中旬在现蕾后至开花前分批将蕾摘除。摘蕾有利于提高白术根茎的产量和质量。应该注意的是除草、施肥、摘蕾等田间操作，均应在露水干后进行。
（6）盖草：7月高温季节可在地表撒一层树叶、麦糠等覆盖，调节地温，使白术安全越夏。
病虫害防治
白术病虫害较多，常见的有以下几种。
（1）立枯病 低温高湿的易发，多发生于术栽地，为害根茎。防治方法：降低田间湿度；发病初期，用50%多菌灵1000倍液浇灌。
（2）铁叶病 又称叶枯病。于4月始发，6-8月尤重，为害叶片。防治方法：清除病株；发病初期用1∶1∶100波尔多液，后期用50%托布津或多菌灵1000倍液喷雾。
（3）白绢病 又称根茎腐烂病。发病期同上，为害根茎。防治方法：与禾本科作物轮作；清除病株，并用生石灰粉消毒病穴；栽种前用哈茨木霉进行*壤消毒。
（4）根腐病 又称烂根病。发病期同上，湿度大时尤重，为害根部。防治方法：选育抗病品种；与禾本科作物轮作，或水旱轮作；栽种前用50%多菌灵1000倍液浸种5－10分钟；发病初期用50%多菌灵或50%甲基托布津l000倍液浇灌病区。在地下害虫为害严重的地区，可用 l000－1500倍液乐果或800倍液敌百虫浇灌。
（5）锈病 5月始发，为害叶片。防治方法：清洁田园；发病初期用25%粉锈宁1000倍液喷雾。
（6）术籽虫 开花初期始发，为害种子。防治方法，深翻冻垡；水旱轮作；开花初期用80%敌敌畏800倍液喷雾。
关于白术的种植技术就介绍到这了。此外，白术还有菌核病、花叶病、蚜虫、根结线虫、南方菟丝子、小地老虎等为害。
