很多人都想着天气一暖和种点生姜，它种植简单也漂亮，南方地区大约在三四月份种植，北方地区要稍微晚一点再四五月份种植。可是在种生姜时常常出现烂姜、死苗或者苗弱的情况，那么应该怎么办呢，怎么种生姜才能长得更好，提前催芽是关键，带芽播种上面这些问题就都解决了。
1、种姜选择及发芽适宜的环境条件
种姜要选择个头大小均匀，姜块肥壮，姜芽饱满，颜色鲜亮，无病虫害伤疤的姜块，家里种姜的话有一二十块种姜就足够了。
催芽前先进行掰种和晒种，掰种就是把种姜掰成大小差不多的姜块，个姜块上带一到两个姜芽。为了杀死姜块上的病菌，晴天把姜块放在干净的地面上晒种三四天，剔除腐烂、干缩的姜块进行催芽。
2、姜种催芽
姜种催芽适宜的温度为22-25℃，这个温度范围内才能培育出钝圆肥壮、色泽鲜亮的短姜芽，温度高于28℃催生的姜芽会瘦弱细长，温度低于20℃，发芽就会很慢，所以在生姜催芽时一定要放上温度计，及时采取保温或者降温措施。在我们北方地区如果四月初播种，那么在三月初就得进行催芽。
催芽方法一：室内催芽
三月室外的温度还是不高，达不到生姜发芽的条件，可以在室内进行催芽，家里一般来说厨房的温度最高。在炉灶的附近支起一块木板，把姜块装进塑料编织袋（防止水分散失），之后平放在木板上，覆盖毛毡保温，催芽期间翻动三四次，大约30天就能发芽了。
催芽方法二：露地催芽
这种催芽方法适合于生产上催芽姜种比较多的情况。选择向阳的平整地块，现在地上铺10cm左右的干稻草或者麦秸或者干草，然后在其上放三四层种姜，再铺一层干稻草，之后再放种姜再放稻草，一直堆放高1m左右，然后用地膜将姜堆盖严，四周用*压好封严实，一般30天就可以发芽了。
用已经催芽的生姜播种出苗就容易多了，如果想着春天在家里种几棵生姜的话不妨先催芽，确实会让整个种植变得很简单。
