红参果味似蜂蜜，因此又称红蜜果。红参果营养丰富，含有人体所需的氨基酸、微量元素等，具有帮助消化、清肝解毒、调理肠胃等作用。红参果单个最大约30克，果形圆柱状或近圆形，果长3-7公分，横径2.5-4公分，是独具特色的珍惜水果品种。
和传统水果相比发展种植红参果有以下几个优点：
1、似黄瓜、葫芦一样爬架生长，凡种植番茄，黄瓜，西瓜等品种的地方均可种植，当年5-11月不断开花结果，红参果为多年生宿根植物，第二年不需种植可直接出苗生长，是当今世界上多年生结果快且连续采摘几个月时间最长的水果。
2、当前国内红参果市场几乎空白，无论采摘果实或繁殖种苗销售，效益均高出其它作物的几倍，甚至几十倍。
3、适应性极强，叶质硬，抗病虫害，南北均适宜栽培，且当年种植当年结果。
4、品相美，口味鲜，售价高，是其它水果不可比拟的。2013年北京九洲花市标价1000元试销一盆挂满果实的红参果盆景，被一位香港客商品尝后赞不绝口，连称太鲜美了，当场毫不犹豫购买打包空运回香港，他说要靠这一盆繁育种苗，在香港开一家红参果观光采摘园。
5、可做盆景或庭院美化，是高档别墅区首选的高端观食两用品种。
红参果原产南美洲及印度，为多年生落叶藤本宿根植物，雌雄异株，蔓长3-5米，幼果青绿色，成熟时果实由绿白转橙黄，再转为橙红色，因营养丰富果实红艳故得此名。果形非常美观，成熟的果实不会裂果和落果，风味纯正，味道独特，口感极佳，需甜吃果肉，需香嚼种籽，籽肉同食、又甜又香，实为独一无二的珍稀水果。红参果花期在5月初至8月底，株高60至70公分开始开花，边开花，边结果，边成熟，每枝节连续结3-4个果实，间隔3-4枝节又连续结3-4个果实，如此反复，鲜果成熟期在7月中旬至11月上旬，遇霜即落叶蔓枯进入冬眠，第二年春又生长，当年栽当年结果，3年后亩产鲜果1500公斤，每年7月-11月鲜果陆续上市，可连续采收20年以上，大棚栽培效益更高。
一、 红参果园地选择
红参果适应性强，凡阳光充足地方都可以栽植红参果。最适宜疏松肥沃的沙壤*，其它*壤虽然可以生长但是为提高产量和品质需进行改良。如施充分腐熟的农家肥或局部加沙。*壤以中性为好。山地建园因选择南坡和东坡不超过10度，超过要修梯田。地下水位要低于1.5米。
一般栽培以篱架栽培株行0.5-1x1.5-2米，一般采用浇灌，有条件可以采用滴灌。 园地深翻40厘米，定植沟要在前一年秋天进行。通常沟宽80-100厘米，沟挖好待风化后每亩用5000公斤腐熟的农家肥和200公斤过磷酸钙放沟2侧用*堆上，若有条件可在沟底放20厘米有机物回填时先放带粪的表*，再放带粪的心*，再放客*。挖的*全部放回形成一个*带状。第2年把红参果定植于开挖的沟中间。
二、 红参果种植技术
1、 播种时间：红参果一年四季均可播种，最佳时期为春季。采用小拱棚或设施栽培。
2、 种子处理：把杀菌剂(多菌灵、硫酸铜)按浓度配好后，将红参果种子放进药液5分钟后捞出，8小时后放入凉开水中浸泡10小时捞出即可催芽或播种。每颗种子间距10公分摆放，种子上盖细*1.5厘米再撒上1厘米厚细沙。
3、 播种后保证*壤潮湿，当苗10厘米左右开始喷农药，一般用多菌灵与百菌清加叶面营养剂喷施，发现虫子加杀虫药10天喷一次。农药交替使用为佳。
4、 随时摘除苗上的卷须，苗旁插一根1米高竹竿，待苗高50厘米时摘心，侧芽萌发后只留一个顶端，一个芽往上长每长到50厘米摘心一次。
以上是红参果种植技术及种植前景，红参果售价不菲，礼盒装达四百元左右。是农村发展种植脱贫致富的最佳选择。
