一般的宝宝在吃辅食的阶段最开始吃的不是粥就是菜泥，因为粥和菜泥比较容易消化，当然不同阶段的宝宝吃的辅食是有区别的，宝宝越大吃的辅食种类就越多，而且吃法也会更多，那八个月宝宝吃什么菜泥？8个月的宝宝吃什么菜泥比较好？
1、胡萝卜泥
食材：胡萝卜1根。
做法：先将胡萝卜洗干净，切成小块，然后把胡萝卜放入清水锅中炖煮，待煮熟后将胡萝卜块捞出捣碎成泥即可。
营养成分：胡萝卜含有大量的胡萝卜素。胡萝卜素可以在体内转化为维生素A，能提高宝宝免疫力，防止呼吸道和泌尿道感染，对宝宝生长发育起着重要作用。
2、南瓜泥
食材：南瓜半个。
做法：先将南瓜去皮去籽，然后洗干净切成小块，再把南瓜放入锅中隔水蒸熟，最后取出捣碎成泥即可。
营养成分：南瓜的口感香甜，营养价值也很高，它富含糖类、维生素、蛋白质以及宝宝所需的各种氨基酸，锌含量也比较高，宝宝食用对身体大有好处。
3、苦瓜泥
食材：苦瓜1个。
做法：先把苦瓜清洗干净切开去籽切成小粒，然后把苦瓜放入锅中加入适量的水煮，待熟后将苦瓜取出放入搅拌机中打成泥即可。
营养成分：苦瓜中的苦瓜甙和苦瓜素有增进宝宝食欲、健脾、开胃的作用，其中的奎宁还有利尿、消炎、下火的作用。
4、红薯泥
食材：红薯1个。
做法：先将红薯去皮清洗干净，然后切成小块，再把红薯放入锅中隔水蒸熟，最后取出捣碎成泥即可。
营养成分：红薯口感香甜，含有丰富的维生素和膳食纤维，宝宝食用不仅可以补充营养，还可以增强抵抗力，促进消化，预防便秘。
5、宝宝吃红薯糊的好处
1、促进智力发展
红薯中所含的赖氨酸，能调节体内代谢平衡，促进人体发育，增强免疫功能，对宝宝的身体健康和骨骼发育都有着重要的作用，同时赖氨酸还有提高中枢神经组织功能的作用，有助于提升宝宝的智力，增强记忆力。
2、促进钙、铁吸收
红薯富含维生素C，吃红薯能增强人体细胞的抗病毒作用和肝脏解毒能力，对提高人体免疫力有很大的作用，同时维生素C还有维持牙齿、骨骼、血管和肌肉的正常功能，促进铁、钙的吸收。
