在北方，黄瓜既有露地种植，也有保护地栽培。根据保护地设施和栽培季节不同，保护地栽培分为小拱棚春黄瓜栽培、大棚黄瓜春提早栽培、秋延后栽培、日光温室早春茬栽培、秋冬茬栽培、冬春茬栽培6个类型。各地因气候差异，栽培季节也有差异。
一、品种选择
早春栽培的品种应选择早熟、耐寒性强、果实发育快的品种，适宜品种有津优10号、博杰10号、德瑞特721、中农大21号、中农大22号、中农16号等。（秋延后栽培的品种应选择抗病性强、结瓜集中的品种，适宜品种有农大23号、德瑞特166 、中农12号、津优1号、津优5号等）
二、培育壮苗
黄瓜播种前要进行种子消毒，通常采用温汤浸种的方法。黄瓜种子在55℃热水中浸泡10~15分钟。水温降至30℃时，停止搅拌，继续浸泡4~6小时，用湿纱布包起来进行催芽，催芽温度一般在28~30℃。
早春茬育苗苗龄在35天左右，定植前充分低温锻炼，用营养钵或穴盘育苗。（秋延后栽培可采用直播的方法。壮苗的标准是：3~4片真叶，叶片较大，呈深绿色，子叶健全，厚实肥大，株高15厘米左右，下胚轴不超过6厘米，茎粗5~6毫米，没有病虫害。）
三、适时定植
提早覆棚膜、升温，定植前20～30天覆盖棚膜，上茬作物结束要对大棚进行消毒处理，可用磷酸三钠或次氯酸钠喷立柱和棚膜，也可用百菌清等烟剂进行熏蒸。化冻后及时翻耕*地并施足底肥，底肥以有机肥为主，高畦栽培并覆盖地膜。在确保幼苗不受冻害的前提下尽早定植，棚内10厘米地温大于12℃，最低夜温不低于5℃。适度密植，每亩4000株左右，要适度浅栽。
四、田间管理
1、温度管理：早春栽培的黄瓜前期要保温防寒，一般缓苗期前不放风，注意保持夜温在15℃以上，缓苗大约需要7天左右，采取各种措施提高夜温促进缓苗。缓苗后到根瓜坐瓜阶段大约20天，要适当控制温度，白天20～25℃，夜间12～16 ℃，防止徒长。盛果期要适当控温，白天25～30 ℃，夜间16～18 ℃。
2、肥水管理及中耕：早春栽培地温较低，定植水要适当减少，缓苗水后进行中耕，并适度蹲苗。根瓜采收以后每隔5天浇水一次，浇水最好在晴天早上进行，夏季暴雨忽晴后要浇一次水，浇水后及时通风降低棚内空气湿度。
定植至根瓜采收可追肥1~2次，结瓜盛期7~10天一次。磷酸二铵和硝酸铵交替使用，可随浇水冲施。
3、吊蔓及整枝：黄瓜长到5节时及时吊秧或插架，以后每2~3天绕秧或绑秧一次，并及时去除所有的侧枝和卷须，瓜秧接近棚膜时掐尖或把尖扭一下，控制生长，及时打掉下部的病老叶。
五、病虫害防治
主要病害有黄瓜霜霉病、白粉病等，虫害有蚜虫、粉虱、斑潜蝇等。加强肥水管理，增施磷钾肥，提高植株的抗病能力，注意棚室通风、透光、降湿，避免病虫害发生。在病虫害发生初期，应采取有效化学防治措施进行控制，以延长采瓜期，达到增产增收的目的。
1、霜霉病防治：可采用72.2%普力克水剂800倍液，或58%的雷多米尔可湿性粉剂500倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂400倍液喷雾，每隔7~10天喷一次，连防2~3次。若棚室湿度大，可采用45%百菌清烟雾剂，每亩250克，棚室内放4~5个点，暗火点燃，闭棚熏一夜，或5%百菌清粉尘每亩1000克，闭棚一夜，早晨放风，隔7天一次。
2、白粉病防治：为降低棚室湿度，每亩用45%百菌清烟剂250克，分放几处点燃，密封熏蒸一夜；在发病初期用20%三唑酮2000倍液喷雾防治，或2%武夷霉素水剂200倍液、20%多抗霉菌素200倍液、12.5%速保利可湿性粉剂2000倍液等药剂喷雾防治。每7天喷药1次，连防2~3次。
3、斑潜蝇防治：可采取黄板诱杀成虫与药剂防治相结合的措施，用1.8%爱福丁乳油3000倍液，或用20%斑潜净1500倍液喷雾防治，每7天一次，连喷3~4次。
4、蚜虫、粉虱防治：可采取黄板诱杀成虫与药剂防治相结合的措施，用30%蚜虱一熏净烟剂，每亩420克进行烟雾防治，或25%阿克泰水分散剂3000倍液喷雾防治，每隔7天一次，连用3~4次，防治效果较好。
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