大学生创业难在项目的选择上，大学生没有社会经验、资金不充足，因此想要创业必须要选对项目，那么大学生创业选什么项目好呢？我们先来看一些大学生创业项目的事例。
项目一、饮品
去年的香港游让我对那里的“许留山”念念不忘，今年，我想在工作之余，投资开一家鲜榨果汁屋出售新榨鲜果汁，虽然我没有许留山独特的技术，不过这种店算是投入小、操作简单的行业，据我了解收益也不错。我的单位在和平里附近，这附近有不少写字楼、住宅楼，以后还要开通地铁，我希望在这儿选个店面，只是不知道这里还能不能找到我的安身之所。
位置确定下来后，我还有几件事要做：1.申领卫生许可证和营业执照等证件。2.购置三台果汁机（一般需三台），另外，冰箱和餐具桌椅也是必不可少的。3.购进富含水分而又适宜榨果汁的水果，如香瓜、柠檬、橘子、苹果等，至少八种吧。4.制定营业时间，营业时间一般定为上午10点至晚上20点。
我的投资预算：购置果汁机、冰箱、餐具、桌椅、消毒碗柜等需要8000元，前期采购水果200元，店租（大概5平方米吧），每月1000元，办理合法手续300元，其他费用500元左右。
收益预算：每杯果汁的价格，是根据水果的售价情况而定的。经过考查，一间5平方米的鲜榨果汁店，春夏季每月可获利4000元左右，秋冬季要差一些，但也可获利2000元左右。
举一招反三招：
“饮”文化真是越来越受白领们喜欢了。聪明的创业者可以把绿色饮品与美容、养生联系在一起，茶吧、水吧、果汁屋、靓汤馆等等，引领消费的新时尚。这样的投资需要的资金很少，同时可以兼卖冷饮、热饮，降低淡季风险。
项目二、智力服务领域
智力是大学生创业的资本，在智力服务领域创业，大学生游刃有余。例如，家教领域就非常适合大学生创业，一方面，这是大学生勤工俭学的传统渠道，积累了丰富的经验；另一方面，大学生能够充分利用高校教育资源，更容易赚到第一桶金。
大学生创业投资项目推荐：家教、家教中介、设计工作室、翻译事务所等。
支招：
1.大学生充分利用自己的教育资源，开个家教公司，也可以和同学合伙创业，很容易赚到“第一桶金”。
2.此外餐饮业也是不错的选择，比如开一个快餐店，投入成本在万元左右，经营的关键在于卖点，是开一个什么样的快餐店，要掌握好核心经营力，不能像前些年的土渣烤饼一样，说黄就黄了。
项目三、连锁加盟领域
统计数据显示，在相同的经营领域，个人创业的成功率低于20%，而加盟创业的则高达80%。对创业资源十分有限的大学生来说，最好选择运营时间在5年以上、拥有10家以上加盟店的成熟品牌。
支招：
1.连锁加盟的门槛没有太多划分，一般来说，大学生手头并没有太多的资金，适合加盟启动资金不多的小本生意。
2.在选择加盟品牌时，最好选择拥有10家以上加盟店的，口碑好的成熟品牌。
同时，在创业时不能盲目，拈到哪就是哪，得注意以下事项：
创业光有热情还不行，没有资金，没有方向，没有经验，就是时机和条件尚未成熟。如果条件不成熟就盲目创业，会导致投入大、产出小；项目不准，资金套牢；经营不利，血本无归等后果。
具备创业素质，才能投资：
1、识人能力、管理技能、想象力、口才、毅力、奉献精神、积极的人生观。
2、独立作业的能力，追求利润的方法。
3、具备行业专业知识。
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