苹果种植户想要提高经济效益，就要注意苹果储藏期病害的出现，苹果在储藏期产生的病害分为生理性病害和真菌性病害两种类型，常见的储藏期病害有苦痘病、炭疽病、轮纹病、斑点病、虎皮病等。接下来，跟着小编一起来了解一下这些病害，以便农户们更好的管理。
斑点病:发生在果实表面的生理病害, 果实在近成熟期受害, 造成苹果品质下降。
其症状是:果面上发生黑褐色小圆斑, 稍下陷, 边缘清晰, 病斑不深入果肉;后期病斑易被杂菌侵染, 造成果实腐烂。发病原因是由于果树早期落叶、缺磷、采收较早。贮藏期间通风不良, 温度较高, 易发此病。
苦痘病:果实采收期及储藏期都可产生苦痘病。该病多数产生在皮下果肉组织外部, 果皮向内凹陷, 并呈灰褐色或绿褐色, 病斑常呈圆形。苦痘病主要是因为果实含钙量较低总氮含量较高引起的, 也与成熟期气温较高有关。所以最重要的防治办法是使苹果在发展发育后期接收足够的钙, 采前可喷洒浓度为0.57%的氯化钙, 或0.8%的硝酸钙。
虎皮病:是贮藏后期的主要病害。发病初期果面出现浅褐色, 后期表皮细胞变褐, 外界湿度低时病斑干缩下陷, 湿度高时, 易感染腐生菌并向果肉侵入, 引起腐烂, 果肉发绵稍有洒精味, 具体发病原因主要是窖中缺氧, 果实在无氧条件下呼吸产生乙醇, 使细胞中的酚类物质氧化变色所致。
炭疽病:初期果面上出现淡褐色小圆斑, 迅速扩大, 呈褐色或深褐色, 表面下陷, 果肉腐烂呈漏斗形, 可烂至果心, 具苦味, 与好果肉界限明显。当病斑扩大至直径1~2cm时, 表面形成小粒点, 后变黑色, 即病菌的分生孢子盘, 成同心轮纹状排列。如遇降雨或天气潮湿则溢出绯红色黏液 (分生孢子团) 。病果上病斑数目不等, 少则几个, 多则几十个, 甚至有上百个, 但多数不扩展而成为小干斑。少数病斑能够由1个病斑扩大到全果的1/3~1/2。几个病斑连在一起, 使全果腐烂、脱落。
轮纹病:果实受害初以果点为中心出现浅褐色的圆形斑, 后变褐扩大, 呈深浅相间的同心轮纹状病斑, 其外缘有明显的淡色水渍圈, 界线不清晰。病斑扩展引起果实腐烂。烂果有酸腐气味, 有时渗出褐色粘液。
轮纹病和炭疽病是发生在苹果果实上的两种常见病害。两者在症状上很相似, 生产上容易混淆。轮纹病病斑呈褐色, 凹陷不明显, 表面病组织呈同心轮纹状, 后期密生黑色小斑点 (病菌分生孢子) ;炭疽病病斑呈黑褐色, 明显凹陷, 在病部常产生排列成同心轮纹状的小黑点 (病菌的分生孢子盘) 天气潮湿时, 涌现出粉红色分生孢子团。轮纹病病斑呈不规则形状扩展, 速度快;炭疽病病斑扩展规则, 切开病果, 病部呈漏斗状。轮纹病病组织软腐, 有酒精味;炭疽病病组织硬, 有苦味。轮纹病近成熟期和贮藏期常发生;炭疽病主要在果实生长后期发生。
储藏期病害的防治方法:
1、铲除越冬菌源:在早春刮除枝干上的病瘤及老翘皮, 清除果园的残枝落叶, 集中烧毁或深埋。摘除病果, 刮除病瘤后要涂药杀菌。
2、生长期喷药保护:使用药剂种类、时期、次数, 与果实套袋或不套袋有密切关系。在多雨年份以及晚熟品种上可适当增加喷药次数。苹果在采前喷洒500~1000毫克/千克的托布津, 或多菌灵等防治后果较好;在采后用以上药液浸泡果实防病后果也较好;
3、贮藏期防治:田间果实开始发病后, 注意摘除病果深埋。果实贮藏运输前, 要严格剔除病果以及其他有损伤的果实。用多功效保鲜纸包果, 同时储藏期适当降低贮藏温度, 接纳气调储藏, 恰当增加二氧化碳浓度下降氧浓度也可起到较好的防治效果。
