牛羊口蹄疫是畜类养殖业防疫管理的重点，该疫病不仅发病快，传播快，且控制难度大，容易复发，一旦出现大面积传播不仅会影响畜类的发育，食品的安全，更会对养殖户造成严重的经济损失。
一、牛羊口蹄疫的发生
口蹄疫在牛羊等偶蹄动物中发生的概率较大，是一种常见的，且传染性极强的流行疾病。从病理学上来看，口蹄疫的病原体一般寄居在动物的粪便中，由于日常管理不善、卫生管理不合格等原因而造成病发与传染。通常病牛、病羊发病初期的症状比较严重，并且会持续发病数月，毒性较强，难以根治，即使是在完全康复的情况下，病牛、病羊依然会携带病原体长达数月，并且有再次复发的危险，因此，养殖户为保证口蹄疫疾病的爆发、传染、复发等问题，最先要做的就是疾病的预防。牛羊的呼吸道，消化道和损伤的皮肤、粘膜都有可能成为病毒寄生、感染的门户。一旦发病，这些畜类的相关产品，如肉、奶、毛皮等都会携带病毒，甚至在运输过程中由于分泌物、排泄物处理不当会造成空气、饲料、水源、运输工具的污染，从而为病毒的传播提供便捷途径。一般来讲，由于春季和冬季细菌滋生、传染条件较好，口蹄疫发病的概率较高，但是也不排除一年四季皆有可能发生的情况。
牛羊口蹄疫发病的症状不一而足，病毒危害以及治疗的情况也与牛羊的种类以及免疫系统密切相关。但是总的来讲，牛羊口蹄疫在发病的过程中还是存在一些典型症状的。所谓口蹄疫，其主要的发病区域是牛羊的口腔、蹄部，对于哺乳期的牛羊，还会出现在乳房区域。发病之后，病牛、病羊的口腔、蹄部、乳房会出现大小不等的水泡。病情严重时，水泡会不断扩大，并形成血烂斑，甚至传染呼吸道、肺部、肠胃等。发病的牛羊主要表现为食欲下降、精神萎顿，哺乳期的动物则表现出乳量减少，同时母牛、母羊与新生幼畜还会通过哺乳接触交叉感染。通常成年畜类的抵抗力较强，在药物控制下能够得到有效治疗，但是幼畜的免疫系统脆弱，一旦发病，如果得不到有效的控制就会出现水泡破裂、细菌感染、口腔溃疡，甚至感染呼吸道，消化道，引起血性肠炎和心肌麻痹等症状，增加死亡概率。
二、牛羊口蹄疫的鉴别诊断
早鉴别、早诊断、早隔离是避免牛羊口蹄疫发生与传播的重要措施。养殖户在日常管理中，应该掌握口蹄疫发病的基本症状，并进行定期检查，对于不确定的疾病症状，可以联系专门机构，对病牛、病羊口腔、蹄部的水泡皮或水疱液取样，进行毒型坚定，最后鉴别、确诊。
在日常诊断的过程中，养殖户通常会将口蹄疫与口炎相混淆，通常来讲，口炎发病的区域主要集中在口腔、鼻孔周围，在发病初期会出现短暂的发热症状，且在没有形成成片病灶的情况下会逐渐痊愈，并且不会传染内脏器官。但是口蹄疫在病牛、病羊的口腔、鼻端、蹄部等位置均能发现病灶，且毒型多样，初期主要呈现为水泡，严重时水泡破裂会出现溃烂，甚至影响咽喉、器官、胃黏膜等脏器功能。因此养殖人员在日常管理中应该对常见疾病加以正确区分，在确诊的前提下，才能够制定有效的预防与治疗方案。
三、牛羊口蹄疫的防治与应对
“防患于未然”是牛羊口蹄疫疾病预防的基本原则，由于口蹄疫的传染性很强，因此，做好前期的疫情控制是减少发病概率，减少养殖户损失的重要手段。
在牛羊口蹄疫预防的过程中，养殖户应该从以下几点入手：第一，接种免疫，虽然口蹄疫发病的毒型较多，并没有哪一种专门的疫苗能够绝对保证对疾病的控制，但是根据已经研究出的几种常见诱发口蹄疫的病毒，养殖户应该根据疾病预防程序进行严格接种，以降低其发生概率，如市面上的灭活疫苗、高免血清等都是接种的不错选择；第二，加强卫生管理，牛羊口蹄疫的发生与其生长环境的卫生条件密切相关，养殖户在日常管理中，不仅要及时清除粪便、腐败垫草、饲料残渣等能够滋生病毒的温床，还应该利用强力消毒灵、氨水配液等进行消毒，将病毒控制在萌芽阶段；第三，准确诊断，前面已经对牛羊口蹄疫的诊断方式进行了简单论述，养殖户在日常管理中，应该做好定期检查，将出现前期症状的病牛、病羊及时隔离，并进行畜舍的全面消毒，对没有接种的牛羊进行免疫管理，以提高疾病扩散的范围；第四，对养殖人员做好卫生管理，避免闲杂人员随意进出畜舍，控制人为传播的可能性；第五，在畜类贸易过程中应该做好严格检疫，对于口蹄疫肆虐的国家、地区的种畜及畜产品、饲料等应该加强控制，对可能都到威胁的畜类种群要注射紧急免疫，以控制疫情的传播。
疾病预防是疫情控制的重要环节，而疾病的治疗也是控制牛羊死亡率，减少养殖户经济损失的必要手段。在牛羊口蹄疫发病之后，养殖户，尤其是一些规模养殖场应该联合相关的专业机构，做好疾病的治疗。首先，做好口蹄疫发病情况的上报，口蹄疫作为一种流行疾病，其发生于传染的概率极高，因此，养殖人员一旦发现疾病的前期征兆应该及时上报，对出现病症的畜类进行前期处理，避免疾病的扩散与蔓延，为后续治疗争取时间；其次，在对病牛、病羊的隔离治疗期间，养殖人员一方面要对出现水泡区域进行涂抹，例如在对病牛、病羊的口腔、乳房等患处进行清理之后，可以用0.1%高锰酸钾溶液进行涂抹，对于蹄部患处可以用3%来苏儿溶液进行清洗，并涂抹鱼石脂软膏；另一方面还应该做好营养补给与养殖环境卫生的管理；最后，对于死亡的牲畜应该进行深埋、焚烧等处理，控制病毒传染，对于尚未发病的牲畜应该做好预防，同时做好疫情观察，只有在病毒潜伏期没有发生明显症状的情况下才能够进行正常养殖管理。
因此，无论从推动养殖业健康发展的角度来讲，还是从减轻养殖户经济损失来讲，加强对牛羊口蹄疫发生与传播的控制都是我国防疫工作的主要任务。
