大多人都知道胡萝卜的一个功能就是明目，其实胡萝卜还可以防治心脏病、清除氧自由基、降低血脂血压、抗癌抗衰老等。下面小编带大家一起学习下东北地区胡萝卜高产栽培技术。
1 选地整地
选地除了保证环境无污染外, 还应选择*地肥沃、*壤疏松、排灌方便、中性或微酸性的砂壤*或壤*, 前茬应是非伞形花科蔬菜, 如早熟甘蓝、黄瓜、番茄、洋葱、大蒜或大田作物如小麦等。胡萝卜是深根系根菜类蔬菜, 主要食用器官是肉质根。因此, 种植胡萝卜的地块应进行深耕翻30 cm, 耙平整细。
2 品种选择与处理
林口县7月中旬至8月中旬均可播种, 早播可选择晚熟大型品种。也可选择中、早熟品种;迟播只能选择中、早熟品种, 而且要选低温膨大性好的品种, 才能稳产, 如郑参秀红。胡萝卜种子果皮厚, 上生刺毛, 果皮含有挥发油且为革质, 吸水透气性差, 发芽慢, 胚小, 生长势弱, 而且无胚及胚发育不良的种子多;另外, 果皮及胚中还含有抑制发芽的胡萝卜醇, 使发芽率降低。一般新籽发芽率80%左右, 陈籽发芽率65%左右。做好种子处理, 保证全苗是获得丰产的重要措施。具体方法是:用相当于种子重量90%的水浸种, 并分2次加水。第1次加水1/2使种子湿润, 经3~5h后再加入余下1/2水分, 同时将种子与水拌匀, 在24h内每1h翻动1次, 24~48 h内每隔3~5h翻动1次, 此后每天早晚各翻动1次, 4~5d后种子即已膨胀或已开始萌动, 此时即可置于干净的容器中, 上盖湿布, 放在0℃条件下处理10~15d, 而后取出播种在湿润的*壤中。为提高发芽率, 还可以用50 mg/kg赤霉素或硝酸钾溶液代替清水处理种子, 效果更好。
3 播种
胡萝卜生长期长, 应以迟效的基肥为主, 三要素中对钾肥的需要量最大。因此, 基肥一定要开基肥沟深施、拌匀, 肥料与肥沟底*之间拌匀, 适当浇水后再覆盖整平, 作畦, 待播种。按单产胡萝卜90 t/hm计, 基肥用45%~48%的三元复合肥375~450 kg/hm、60%钾肥450~525kg/hm, 混匀深施肥, 尿素75~120 kg/hm对水, 泼洒畦面, 作播种底水。胡萝卜播种可撒播和条播, 撒播用种量大, 条播用种量小, 密度易控制, 条播行距15~20 cm, 开浅沟1.5cm左右播种, 盖*厚1.0 cm左右。条播用种6.0~7.5kg/hm。如单子叶杂草较多, 用10.8%盖草能300m L/hm对水300 kg喷雾;如双子叶杂草较多时, 用5%精克草能450 m L/hm对水450 kg喷雾, 进行化学除草。上市较好的胡萝卜, 表皮色泽要一致, 不能有“青头”, 采用条播方式有利于肉质根膨大期进行培*, 防青头。胡萝卜病虫害较少, 只需采取适当轮作, 秋季一般不会发生重大病害。
4 田间管理
胡萝卜齐苗后, 间苗2~3次。第1次间苗于出苗25d左右进行, 第2次间苗于出苗40 d左右进行。第1次间苗在1~2片真叶时, 去掉小苗、弱苗、过密苗, 保持苗距3cm左右;第2次间苗在3~4片真叶 (苗高10 cm左右) 时, 保持苗距6 cm左右;在5~6片真叶时进行定苗, 保持苗距10~12cm, 撒播株距15cm左右。留苗大型种37.5万~42.0万株/hm, 中、小型种60万~90万株/hm。每次间苗后要浅中耕, 疏松表*, 拔除杂草。封垄前、浇水后或雨后也要进行中耕。高垄种植中耕还要结合培*, 封垄前将*培至胡萝卜根头, 防止出现青头。为控制苗期田间杂草生长、造成草欺苗现象, 除及时进行中耕除草之外, 可在播种后苗前用快乐园乳油3kg/hm, 对水750 kg喷洒畦面;或用33%施田补乳油2250 m L/hm, 对水1125kg喷洒;或在播种2~3d后, 当杂草露芽时, 用50%扑草净2.25kg/hm, 或50%地草胺1.50~2.25kg/hm对水750 kg喷洒*面即可。出苗后用10.8%盖草能喷洒, 可防除单子叶杂草。
5 肥水管理
在播种前复耕1次确保消灭杂草并使*壤疏松。整地时, 施入充分腐熟的有机肥60~75t/hm, 或三元复合肥750 kg/hm, 或过磷酸钙300~375kg/hm+硫酸钾375~450 kg/hm作基肥。胡萝卜追肥的数量、种类需根据*壤肥力和胡萝卜本身的生长状况和发育时期而定。整个生长期一般需追肥2次。定苗后进行第1次追肥, 偏施氮肥, 追施尿素120~150 kg/hm。当肉质根长到1~2cm粗时, 进行第2次追肥, 偏施磷、钾肥, 追施硫酸铵150~225kg/hm, 或氮磷钾复合肥450 kg/hm。以后可视生长情况进行追肥。或采用一次性追肥方式, 即胡萝卜从播种至收获, 只追1次肥。正常情况下, 在播后50 d左右结合灌水施入, 追施氮磷钾复合肥450 kg/hm。胡萝卜出苗前保持*壤湿润。齐苗后幼苗需水量不大, 保持*壤见干见湿。定苗后浇1次水, 而后进行深中耕蹲苗。至7~8片叶时, 肉质根开始膨大应结束蹲苗。肉质根膨大期至收获前15d左右应及时浇水, 保持*壤湿润。在胡萝卜迅速膨大期, 如水分不足, 易引起肉质根木栓化, 其侧根增多;如水分过多, 肉质根易腐烂;如*壤忽干忽湿会使肉质根开裂, 降低品质。因此, 要搞好水分管理, 切忌忽干忽湿。六叶期要浇大水, 十叶期要适当控制浇水, *壤不能忽干忽湿, 以防裂根。
6 病虫害防治
胡萝卜病害主要有黑腐病、黑斑病、细菌性软腐病、病毒病等。主要通过清园减少田间菌源基数或避免将菌源带入田间;及时排水, 降低田间湿度;增施有机肥和磷钾肥, 增强植株抗病性;进行倒茬轮作等, 减少病害发生。黑腐病和黑斑病在播种前用种子量0.3%的50%福美双、75%百菌清、50%扑海因可湿性粉剂拌种;发病初期喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液, 或50%扑海因可湿性粉剂1500倍液, 每10d喷1次, 连续防治2~3次。细菌性软腐病于发病初期喷洒72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液, 或77%可杀得可湿性粉剂500倍液, 每10 d喷1次, 连续防治2~3次。病毒病的防治要及时防治蚜虫, 发病初期喷洒20%病毒A可湿性粉剂500倍液。虫害主要有小地老虎、蝼蛄、蛴螬、金龟子、金针虫等地下害虫和蚜虫。地下害虫不但会造成死苗断垄现象, 而且还能增加胡萝卜畸形根的数量, 一旦发现要及时进行防治。利用黑光灯诱杀小地老虎、蝼蛄等害虫成虫;利用黄板诱杀蚜虫。小地老虎、蝼蛄、蛴螬、金针虫等地下害虫, 可用毒饵进行诱杀, 即用炒香的麦麸或豆饼5kg, 配以90%敌百虫200g, 加水拌湿, 撒于幼苗根系附近诱杀幼虫;蚜虫可用10%吡虫啉1500倍液, 或2.5%阿克泰7 500倍液喷雾防治。
以上就是东北地区胡萝卜的栽培技术要点，欢迎大家继续关注 网学习更多农业技术知识。
