藜麦原产于南美洲，是当地传统的食物，营养全面丰富，可以满足人体基本营养需求的食物。下面小编就来说说藜麦的生长习性以及种植技术，以供广大种植户参考。
藜麦的生长习性：藜麦属于藜科，双子叶植物，植株呈扫帚状。株高从十几公分到两米以上不等，根系一主根为主，序状花序，柱稍和侧枝都结籽，自花授粉。干粉重2.5g-5.5g，表皮有一层水溶性的皂角苷，叶片形似鸭掌。藜麦抗性特别强，尤其耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐盐碱。全生育期120—140天，生育期与播种时间及当地气候有关，一般海拔在2800-3500之间最合适，最高度不高于32度为最佳种植地。
一、选地、整地
种植藜麦要选择灌溉方便的水浇地为宜，在前作物收获后进行翻耕，于11月中旬后*壤夜冻昼消时灌溉。
播前整地的要求是：透、实、平、足、即：耕透耙透，表*细碎、上虚下实、*地平整。
二、科学施肥
施足底肥、及时追肥、以产定肥。以肥力中等地为标准。苗施优质复合肥40-50公斤，生物有机肥100公斤，油渣50公斤，其方法是在旋耕前将底肥全部施入，建议尿素不适用于施肥。
三、选种、播种
选择高产、抗倒、抗旱、抗寒、抗盐碱、其品种进行严格科学处理：在大田里选择籽粒饱满的种子，除去病粒、不饱满粒后晒种，进行药剂拌种和种子包衣提高品种抗性和抗旱能力，为种植好藜麦打下坚定基础。播种期应为4月20-5月20。
四、精量播种、合理密植
建议播种尽量用人工推式专用播种机,做到播孔深浅一直，深度控制在2cm以内，每穴达到2-3粒。*壤肥力中上等田块基本苗株行距控制在40cmx20cm,即每亩基本苗在8500株;*壤肥力中下等的地每亩基本苗以不低于7500株为宜，株行距为40cmx20cm。
五、田间管理
出苗至现蕾是苗期阶段约50-60天时间。第一次除草如果藜麦苗太小，可以考虑先除草不间苗，待苗子长到8-12公分时间苗和除草应同时进行。
除草再灌水，早追苗肥，藜麦长到60-80公分时营养生长和生殖生长渐趋旺盛，需充足的水肥条件，如果墒情好苗旺，群体适度的壮苗可以不用追肥;对苗弱、黄苗、群体小的藜麦田要灌苗水追苗肥，每亩追施适量的冲施肥，待水分自然落干4-5天松*防止*壤板结，之后喷施含高钙高硅的复合喷施肥，使植株径强壮，抗倒伏、抗病虫害效果明显。
田间管理的中心任务是：处理好生长和生殖生长的关系，协调群体和个体矛盾，即要促进杆壮叶健又要促进穗大粒多提高结实率。在开花前期噴施含钙、镁、铁、硼等微量元素的复合肥和高效蛋白噴施肥，使壮杆大穗，颗粒数高的关键作用。
藜麦的生长中心是自粒形成和灌浆成熟，也是决定耔重的和自粒大小的关键时期。后期管理的任务是：保叶、保梗、保耔重。在藜麦耔粒灌浆高峰期来临之前如果出现旱情要及时灌水，以满足藜麦生育后期对水分的需求待水自然落干，在一次喷有有机高效蛋白有机噴施肥和灌浆需求的钾肥及增加耔粒微量元素的复合肥，促进耔粒灌浆提高粒重，之后不再浇水。
六、病虫害防治
地上害虫是藜麦种植过程中的主要害虫，其中以金龟子类危害最严重，刚出芽或出*的藜麦幼苗很容易遭受多种地下害虫的危害，严重时可造成田间大量缺苗，因此播种前要了解该地快地下害虫情况，如果地下害虫的虫害有芫箐(*疙蚤：黑色的小甲虫)开始危害叶片或花序，需全面预防。
七、适时收割
藜麦的成熟标准从外观上看：叶片变黄变红，大部分叶片脱落，茎秆开始变干，籽粒坚硬无水分表示以完全成熟，可以进行收割。收割时可采用专业收割机收割藜麦。如果种植规模较小，也可以人工使用镰刀收割，收割后放在田间晾晒干(十天左右)，用四分离脱粒机脱粒，脱粒后需要及时晾晒。没有脱粒机的农户，收割后应及时将藜麦穗运到又硬化水泥的嗮场进行晾晒，茎秆及穗子完全嗮干后人工敲打或用车轮多次辗压。
晾晒最好选择远离沙石的地方以免沙石混入，晾晒最好是硬化水泥场地。没有水泥场地的可用篷布晾晒，杜绝在沙场晾晒。晾晒后入库的藜麦水分含量应在12%以内精选，用吹风机去碎技或不饱和粒，净度保证在98%，即可装袋，储蓄在阴凉、干燥、通风，五鼠的地方。
在藜麦的生长过程中最少四次富含蛋白类高效有机液面肥和一些植物所需的微量元素，可以增强支柱的靠倒伏性和抗病虫的特性。尤其在开花之前。喷施硼含量高的复合肥，灌浆时，喷施灌浆使所需的复合肥，保证籽粒饱满。
种植无公害藜麦建议使用以下几种药：1、吡虫啉2、啶虫脒3、甲维盐、康宽、菜青虫 4、可立施、打蚜虫
藜麦种植需要轮作换茬，重茬会对产量和品质有影响。以上就是藜麦种植技术，想了解更多农技知识请关注 学堂。
